MALO

MALO is een nieuwe urban toevluchtsoord in het hart van Stuttgart, ontworpen als een oase te midden van de drukte van de stad, waar gasten kunnen ontspannen en tot rust komen. Omgeven door een verscheidenheid aan echte planten, combineert het restaurant voeding met een sterk biophilisch ontwerpconcept dat een indrukwekkende sfeer creëert die bezoekers uitnodigt om aan de dagelijkse routine te ontsnappen. Het interieur is ingericht met zorgvuldig geselecteerde meubels van Riviera Maison, die in samenwerking met de hoofddesigner van het merk zijn gekozen en de weelderige, plantrijke omgeving verrijken. De keuken is gespecialiseerd in regionale gerechten en hecht veel waarde aan kwaliteit en duurzaamheid. Alle groenten worden uitsluitend huisintern bereid, terwijl vleesproducten alleen van lokale boeren via slagerij Schneider in Freiberg am Neckar worden betrokken, om gecertificeerd dierenwelzijn en humane veehouderij te waarborgen. MALO combineert zijn keuken met bijzondere wijnen en ondersteunt een levensstijl van zonsopgang tot de gouden uren van de avond. MALO, familiair geleid door Matthias en Lorenz, verwelkomt verschillende generaties onder één dak. Hun toewijding aan designuitmuntendheid is internationaal erkend: MALO behoort tot de acht mooiste openlucht- en biophilische restaurants en bars ter wereld, volgens de Restaurant & Bar Design Awards 2022 in Londen.