Método

Método is gelegen in het hart van de historische Mudejar-wijk van Teruel en biedt een unieke gastronomische ervaring die traditie met innovatie verbindt. Het restaurant benadrukt de mediterraanse smaken door middel van verse, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, met een speciale focus op twee uitmuntende producten: Balfegó rode tonijn en Mudejar Wagyu-rundvlees. Deze sleutel ingrediënten komen tot uiting in verfijnde gerechten die zowel klassieke als avant-garde culinaire technieken tonen. De eetervaring bij Método draait om gesloten menu proeverijen die vooraf moeten worden gereserveerd, met een zorgvuldig samengestelde selectie van inventieve gerechten die zijn ontworpen om de zintuigen te verrassen en te verwonderen. Kenmerkende specialiteiten omvatten tonijn tartaar, ceviche, traditionele stoofschotels en een speciaal tonijn proeverijmenu. De setting van het restaurant is nieuw en kalm, en biedt een gezellige en intieme sfeer binnen het historische centrum van Teruel. Deze rustige omgeving versterkt de focus op culinaire ambachtelijkheid en nodigt gasten uit om zich volledig onder te dompelen in de sensorische reis die Método creëert.