Restaurant
Toegang

Nantes, 44000, Frankrijk - H-D6918

OBBO

4.9
(329 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

OBBO is opgericht door een duo en wordt geleid door cavist-sommelier Guillaume Claireau, winnaar van de Gault & Millau Trophée Sommelier Grand Ouest in 2020. Het restaurant kreeg in 2025 een Michelin Bib Gourmand en werd in 2023 genoemd als een van de 109 restaurants die als de "nieuwe bloed" van de Franse keuken worden beschouwd. De filosofie waardeert product en producent door middel van een rigorieuze, lokale en voornamelijk biologische inkoopstrategie, terwijl het wijnprogramma zich richt op Franse, biodynamische en natuurlijke wijnen. De wijnlijst was een zilveren finalist bij de Star Wine List en de kelder heeft ongeveer honderd domeinen met een uitgebreide selectie van zorgvuldig geselecteerde flessen. Een vrolijke, transgressieve plek in het hart van Nantes, presenteert OBBO zich als een cave à manger die de sferen van een wijnbar en een eetzaal mengt; de ruimte is intiem en gezellig met een wijngerichte sfeer. De moderne bistronomische keuken prioriteert product en producent, met borden ontworpen voor delen en een menu geworteld in lokale, voornamelijk biologische en seizoensgebonden ingrediënten; de keuken biedt een aparte avondkaart en een middagmenu. Chef Antoine Gaudin leidt de keuken en hij heeft bijna tien jaar de patisserie-activiteiten geleid voor chef Alexandre Couillon. Specialiteiten zijn onder andere zoet-zoute desserts, deelbare kleine gerechten en tapas, Saint-Jacques (st jacobsvruchten), zorgvuldig geselecteerde natuurlijke en biodynamische wijnen en ambachtelijke gebak.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Veelgestelde vragen

Optimaliseer uw Eventstrategie met Lokale Expertise in Frankrijk

Als accountmanager bij Naboo begrijp ik de complexiteit van het organiseren van zakelijke evenementen. Ook al bevindt OBBO zich in Frankrijk, ik ben er om u te verzekeren dat we een lokaal team hebben dat zich volledig inzet voor onze Nederlandse klanten. Met *de Nederlandse Naboo-website* bied ik u directe toegang tot ons uitgebreide netwerk van duizenden locaties en leveranciers, inclusief die in Frankrijk. Dankzij onze *wereldwijde sourcing* kunnen we snel de beste opties voor uw project identificeren. Dit resulteert in een kwalitatief hoogwaardige shortlist, *snelle coördinatie*, en een *onderhandelingsvoordeel* dat uw evenement naar een hoger niveau tilt. Samen zorgen we voor *risicobeperking* en optimale afstemming met alle stakeholders, zodat uw plannen vlekkeloos gerealiseerd worden.

Optimaliseer uw Eventstrategie met Lokale Expertise in Frankrijk

Veelgestelde vragen

OBBO biedt een scala aan moderne faciliteiten, waaronder volledig uitgeruste vergaderzalen, audiovisuele apparatuur en Wi-Fi beschikbaarheid. Daarnaast zijn er diverse break-out ruimtes en cateringopties om aan de wensen van zakelijke evenementplanners te voldoen.

OBBO is eenvoudig bereikbaar met het openbaar vervoer, met directe verbindingen naar de nabijgelegen steden en luchthavens. Daarbij ligt de locatie vlakbij belangrijke snelwegen, waardoor het ook met de auto gemakkelijk te bereiken is.

De vergaderzalen in OBBO hebben een flexibele inrichting en kunnen groepen van verschillende groottes accommoderen. De maximale capaciteit kan oplopen tot 200 personen, afhankelijk van de opstelling en het type evenement.

OBBO beschikt over een uitstekende zakelijke infrastructuur, waaronder snel internet, aanwezige technische ondersteuning en ergonomische werkplekken. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleine vergaderingen als grote congressen.

Het boeken van een evenement in OBBO is eenvoudig en gebruiksvriendelijk. U kunt direct via onze website een aanvraag indienen, waarna ons team u zal benaderen voor details en verdere afstemming om uw evenement succesvol te laten verlopen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

85 €

EXCL BTW/

persoon