Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Urbino, 61029, Italië - H-G6995

Portanova

4.9
(397 Reviews)

18 maximaal

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Portanova Restaurant, opgericht in 2021 in Urbino, bevindt zich nabij één van de historische poorten van de stad. De enkele eetkamer integreert de keuken onder een oude boog, wat een intieme sfeer creëert waar koken en service naadloos samenkomen. De atmosfeer balanceert erfgoed en moderniteit, wat de filosofie van het restaurant weerspiegelt van langzame, doordachte vooruitgang. De keuken vertegenwoordigt prachtig de regio Marche door middel van hedendaagse Italiaanse technieken. Lokale ingrediënten en culinaire tradities worden doordacht gemengd met innovatie in zorgvuldig samengestelde proeverijen. Kenmerkende gerechten zijn onder andere Cacciotta di Urbino kaas gecombineerd met eieren gekookt op 83°C en verse truffel, Adriatische garnalen op een crescia sfogliata taco met limoenmayonaise, en wild zwijnfilet vergezeld van gerookte haringenkaviar. Chef Giuseppe Portanova, lokaal geboren in de late jaren 80, zet regionale cultuur en producten in vanuit uitgebreide training naast zijn broer. Samen met zijn vrouw Silvia, die de eetkamer met warmte en een band met lokale producenten leidt, dient het restaurant als een stem voor de culinaire identiteit van Urbino. De uitgebreide wijnlijst complementeert de proeverijen met Italiaanse en internationale selecties. Portanova wordt erkend in de Michelin Gids.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Repeita Iuvat Tasting Menu

Repeita Iuvat Tasting Menu

Tasting Menu — Menu must be ordered by entire table
Rinascimento Contemporaneo Tasting Menu

Rinascimento Contemporaneo Tasting Menu

Tasting Menu — Menu must be ordered by entire table
Repeita Iuvat Wine Pairing

Repeita Iuvat Wine Pairing

Wine Pairing — Menu must be ordered by entire table
Rinascimento Vegetale Tasting Menu

Rinascimento Vegetale Tasting Menu

Tasting Menu — Menu must be ordered by entire table
Rinascimento Contemporaneo Wine Pairing

Rinascimento Contemporaneo Wine Pairing

Wine Pairing — Menu must be ordered by entire table
Rinascimento Vegetale Wine Pairing

Rinascimento Vegetale Wine Pairing

Wine Pairing — Menu must be ordered by entire table

Horeca

Italiaans

Italiaans

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Lokale Naboo-expertise in Italië en Nederland

Als accountmanager bij Naboo ben ik trots op onze *lokale aanwezigheid* in Nederland, waar ons team nauw samenwerkt met lokale partners om u de beste mogelijkheden te bieden, zelfs als uw plannen zich uitstrekken tot Italië. Met toegang tot duizenden locaties en leveranciers wereldwijd, inclusief Portanova, garanderen we een uitgebreide shortlist die past bij uw wensen. Onze *kwaliteit* in sourcing, snelheid van uitvoering en *onderhandelingsvoordeel* zijn ongeëvenaard. U kunt rekenen op end-to-end coördinatie en risicobeperking, zodat al uw stakeholders op één lijn zitten. Wat u ook wenst, op de Nederlandse Naboo-website heeft u onze volledige ondersteuning bij de realisatie van uw zakelijke doelen.

Lokale Naboo-expertise in Italië en Nederland

Veelgestelde vragen

Portanova beschikt over moderne vergaderzalen met de nieuwste audiovisuele apparatuur, snelle wifi-verbindingen en comfortabele zitplaatsen. Daarnaast zijn er diverse breakout rooms beschikbaar voor kleinere bijeenkomsten, evenals cateringmogelijkheden om aan alle zakelijke behoeften te voldoen.

Portanova ligt op slechts 30 minuten van de dichtstbijzijnde luchthaven, met goede verbindingen per auto en openbaar vervoer. Er zijn regelmatig shuttlediensten en taxi's beschikbaar, waardoor het voor internationale gasten eenvoudig is om de locatie te bereiken.

De vergaderzalen in Portanova zijn geschikt voor evenementen van verschillende groottes, van intieme sessies voor 10 personen tot grote conferenties van maximaal 300 deelnemers. Dit maakt Portanova een flexibele keuze voor diverse zakelijke bijeenkomsten.

Portanova is uitgerust met hoogwaardige zakelijke infrastructuur, waaronder gestroomlijnde check-in processen, onsite technische ondersteuning en multifunctionele ruimtes die gemakkelijk aan te passen zijn aan verschillende soorten evenementen. Dit zorgt ervoor dat uw evenement soepel en professioneel verloopt.

Het boekingsproces bij Portanova is eenvoudig en gebruiksvriendelijk. U kunt online een aanvraag indienen via de website, waar u meer informatie kunt vinden over beschikbaarheid en prijzen. Ons team staat klaar om u te helpen bij elke stap van het proces.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

20 €

EXCL BTW/

persoon