René

René brengt een tijdperk opnieuw tot leven waarin eenvoud de boventoon voerde in een voormalige friterie, die is omgetoverd tot een charmante retro bistro. Het restaurant wordt omschreven als een betrouwbare keuze en is door MICHELIN aangemerkt als een "Coup de coeur" en aanbevolen in de lijst van de meest authentieke restaurants in Brussel. René beheert zijn eigen reserveringen en vraagt gasten om rechtstreeks telefonisch contact op te nemen. De MICHELIN vermelding biedt geen biografie van de chef of details over de inkoop van ingrediënten. De eetzaal roept een nostalgische, ongedwongen sfeer op met klassieke bistro-inrichting. De keuken richt zich op klassieke Belgische gerechten, eenvoudig bereid met voorkeur voor traditionele bereidingen en royale porties. Specialiteiten zijn onder andere mosselen bereid met escargots; een zeldzame (saignant) steak met verse Béarnaisesaus; en een hartige carbonade, elk vergezeld van een portie knapperige frieten.