Tobis Hüs

Tobis Hüs is een restaurant in het hart van Westerland op het eiland Sylt, gerund door Tobi en Corda Kusch onder het motto "Gasten onder vrienden." Het biedt een warme en familiaire stijl van gastvrijheid, die de persoonlijke nabijheid tot zijn gasten benadrukt. De keuken staat onder leiding van chef-kok Cristina Munteanu, die vanaf het begin cruciaal is geweest voor de culinaire reis van het restaurant. Zij creëert smakelijke gerechten, die hoofdzakelijk met regionale en seizoensgebonden ingrediënten worden bereid. Het restaurant beschikt over een zorgvuldig samengestelde menukaart en wijnkaart met wisselende aanbevelingen, afgestemd op verschillende smaken. Verschillende signature-gerechten, waaronder het befaamde beef tartaar en pasta, die geserveerd wordt uit een Parmezaanwiel, worden aan tafel gepresenteerd en geven een theatrale en interactieve dimensie aan de culinaire ervaring. De tiramisu, die ook aan tafel wordt afgemaakt, is zeer geprezen. Tobis Hüs combineert eilandgastvrijheid, seizoensgebonden keuken, regionale inkoop en tafeldienst in een intieme omgeving. De sfeer is vriendelijk en uitnodigend en nodigt gasten uit om te genieten van een unieke en persoonlijke eetervaring.