Restaurante Arraiz

Restaurant Arraiz behoudt sinds 1997 de waarden van de haute cuisine, door eerlijke gerechten te bieden die zijn bereid met authentieke ingrediënten van lokale oorsprong. Gelegen op de Monte Arraiz, op slechts een paar minuten van Bilbao, combineert het restaurant de traditionele Baskische keuken met een natuurlijke omgeving die panoramisch uitzicht over de stad biedt. De keuken is gespecialiseerd in gegrild vlees en vis, bereid met een onderscheidende toets die de seizoensgebonden productie van de regio benadrukt. De warme, familiale service aanvult een rustieke sfeer die de Baskische traditie weerspiegelt, met een binnenzaal en buitenruimtes voor feesten gelegen in de bergachtige omgeving. Het menu omvat proefmenu's, zeevruchten gerechten en glutenvrije opties, ondersteund door de EZE-certificering sinds 2016 om tegemoet te komen aan glutenvrije gasten. Eigenaar en chef-kok Iván Vaz leidt het culinaire team, waarbij hij de authenticiteit en lokale kwaliteit benadrukt. Restaurant Arraiz dient ook als een locatie voor grote vieringen en op maat gemaakte evenementen, waaronder bruiloften, doopfeesten, bedrijfsvergaderingen en bestemming bruiloften. Het restaurant biedt exclusief gebruik voor bruiloften en op maat gemaakte evenement-ontwerpen, en werkt nauw samen met klanten om elk detail aan te passen. Sinds 2008 heeft het de Spaanse 'Q' voor toeristische kwaliteit, die zijn inzet voor uitmuntendheid erkent.