Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Porto San Giorgio, 63822, Italië - H-G6594

Retroscena

4.8
(423 Reviews)

28 maximaal

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Retroscena is een fine dining restaurant in Porto San Giorgio, Italië, getransformeerd in 2020 door chef Richard Abou Zaki tot een locatie die zich richt op moderne Italiaanse keuken. Het restaurant benadrukt minimalisme, waarbij het overbodige wordt weggenomen om rauwe ingrediënten en vindingrijke smaakcombinaties te accentueren. Met één Michelinster en talrijke onderscheidingen weerspiegelt Retroscena een hedendaagse benadering die geworteld is in precisie en emotie, geïnspireerd door de ervaring van chef Abou Zaki in Michelinster-keukens zoals Le Gavroche en Osteria Francescana. De eetkamer beschikt over een open keukenconcept waar gasten het culinaire team aan het werk kunnen observeren, wat een meeslepende omgeving creëert die prestaties met fine dining verbindt. De kelder herbergt meer dan 700 etiketten, zorgvuldig samengesteld door sommelier Matteo Latini, met de nadruk op kwaliteitsvolle biologische en biodynamische wijnen die het menu aanvullen. Signature gerechten zijn onder andere ricciola met Mediterrane saus en citroentrio, oester in caviarsaus met citroengras, chitarra pasta met geroosterde topinambur kombucha, en geglazuurde parelhoen met rozemarijnpesto. Privé-evenementen en op maat gemaakte catering zijn beschikbaar, vergezeld van het kookboek van de chef "Cooking my Dreams," dat ter plaatse te koop is met een persoonlijke handtekening.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang

Er zijn geen specifieke informatie gevonden over toegankelijkheidsvoorzieningen.

De werkuitrusting

Toegankelijke locatie voor personen met beperkte mobiliteit

Toegankelijke locatie voor personen met beperkte mobiliteit

Restauratie beschikbaar
Qui ed ora - 5-course tasting menu

Qui ed ora - 5-course tasting menu

Tasting Menu — Includes cover charge, bread, and petit fours. 3-wine pairing option for €40.
Labor Limae Vol.4 - 10-course tasting menu

Labor Limae Vol.4 - 10-course tasting menu

Tasting Menu — Includes cover charge, bread, and petit fours. 6-wine pairing option for €80.
Inconfondibile - 8-course tasting menu

Inconfondibile - 8-course tasting menu

Tasting Menu — Includes cover charge, bread, and petit fours. 5-wine pairing option for €60.

Horeca

Italiaans

Italiaans

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Lokale Expertise voor Uw Evenement in Italië

Als accountmanager bij Naboo begrijp ik de behoeften van zakelijke planners in Nederland. Onze aanwezigheid op de Nederlandse Naboo-website garandeert een lokaal team dat u ondersteunt met persoonlijke service en lokale kennis, terwijl we wereldwijd sourcen. In Italië hebben we toegang tot duizenden locaties en leveranciers, waaronder Retroscena, wat ons in staat stelt om een kwalitatieve shortlist te bieden die aansluit bij uw specifieke wensen. Dit betekent niet alleen snelheid in de uitvoering, maar ook onderhandelingsvoordelen en end-to-end coördinatie. Wij zijn er om risico’s te beperken en ervoor te zorgen dat alle stakeholders aligned zijn voor een soepel evenement. Vertrouw op onze lokale expertise voor uw volgende project in Italië.

Lokale Expertise voor Uw Evenement in Italië

Veelgestelde vragen

Retroscena biedt een scala aan moderne faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder vergaderzalen met state-of-the-art audiovisuele apparatuur, flexibele indelingsmogelijkheden en een high-speed internetverbinding. Daarnaast zijn er verschillende cateringopties beschikbaar om aan de wensen van uw evenement te voldoen.

Retroscena is uitstekend bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. De locatie ligt vlakbij belangrijke snelwegen en treinstations, waardoor het een ideale keuze is voor zowel lokale als internationale bezoekers. Er is ook voldoende parkeergelegenheid beschikbaar voor gasten die met eigen vervoer komen.

Retroscena kan evenementen tot 300 personen herbergen, afhankelijk van de opstelling van de ruimtes. Of u nu een kleine vergadering of een groot conferentie organiseert, de flexibele ruimte stelt u in staat om aan uw specifieke behoeften te voldoen.

Retroscena beschikt over alle noodzakelijke zakelijke infrastructuur, waaronder wifi, projectoren, en videoconferentiefaciliteiten. Daarnaast zijn er ondersteunende diensten beschikbaar, zoals secretariële ondersteuning en evenementplanning, om uw zakelijke evenement soepel te laten verlopen.

Het boekingsproces voor Retroscena is eenvoudig en efficiënt. U kunt contact opnemen via de website om uw wensen te bespreken, waarna het team een maatwerkvoorstel zal opstellen. Zodra u akkoord gaat, ontvangt u een bevestiging en verdere instructies voor de planning van uw evenement.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

51 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingVergaderruimteRestaurantsBarsHotelsVergaderruimtesSeminarsDestinations