Restaurant
HERSTELLING
Toegang
17030, Italië - H-G5740
Ristorante Scola
5
(1 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Ristorante Scola, opgericht in 1926 in Castelbianco door Manuelin en Angiolina, is door drie generaties gegroeid tot een elegant restaurant. Het restaurant heeft een interieur van hout en steen, een gezellige wijnkelder en een bar, gelegen in een middeleeuws dorp. Zeven mooi ingerichte kamers in de aangrenzende Locanda bieden accommodatie te midden van de omringende groene vallei.
Onder leiding van Chef-kok Roberto Rummolo sinds 2022, presenteert de keuken een creatieve benadering geworteld in de culinaire tradities van Ligurië en strikte seizoensgebondenheid. Menu's omvatten meer-gangenproeverijen en à la carte gerechten die alpenvis, wild en lokale producten tonen. Signature gerechten zijn onder andere wilde zalm met Nasino-bonen en Bernese saus, wild zwijn ragù raviolone, Brigasca sashimi met ansjovis en kimchi kool, en Piedmontese rundvleesbuik met paddenstoelen en geroosterde aardbeien-druiven.
De wijnkelder van het restaurant bevat 600 etiketten die zijn gekozen om de keuken aan te vullen of als geschenken te dienen. Patissier Michela Gusciglio maakt desserts zoals meringue met cacao en pompoenijs en een millefoglie cannolo met annurca-appel en pecannoot. Ristorante Scola werkt op groene energie en breidt zijn enogastronomische ervaring uit via cateringdiensten die dezelfde culinaire filosofie handhaven. Het etablissement staat vermeld in de Michelin-gids.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
4 Steps in Val Pennavaire Tasting Menu
tasting_menu — Includes a welcome tasting and a glass of classic method wine. Wine pairing with 3 glasses is €18.
6 Steps in Val Pennavaire Tasting Menu
tasting_menu — Includes a welcome tasting and a glass of classic method wine. Wine pairing with 4 glasses is €25.
8 Steps in Val Pennavaire Tasting Menu
tasting_menu — Includes a welcome tasting and a glass of classic method wine. Wine pairing with 6 glasses is €40.
Aperitivo Franciacorta Corte Aura Brut
Aperitivo Champagne Tsarine Cuvée Orium Extra Brut
Aperitivo IGA GrapeAle Naturalmente Scola
Selection of Breads
Horeca
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Ristorante Scola biedt een ideale setting voor zakelijke evenementen met moderne audiovisuele apparatuur, wifi-toegang en flexibele indelingsmogelijkheden. De sfeervolle ruimtes zijn ontworpen om zowel formaliteit als comfort te bieden, waardoor ze perfect zijn voor vergaderingen, presentaties en diners.
Ristorante Scola is uitstekend bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. Het restaurant ligt nabij belangrijke snelwegen en biedt voldoende parkeergelegenheid voor gasten. Ook zijn er nabijgelegen bushaltes en treinstations voor een gemakkelijke toegang.
De maximale capaciteit van Ristorante Scola voor zakelijke bijeenkomsten varieert afhankelijk van de opstelling, maar kan tot 120 personen herbergen in een theateropstelling. Voor kleinere bijeenkomsten zijn er ook intieme ruimtes beschikbaar, waardoor er voor elke gelegenheid een passende setting is.
Ja, Ristorante Scola beschikt over een sterke zakelijke infrastructuur, inclusief projectiemogelijkheden, teleconferentiefaciliteiten en comfortabele zitruimtes. Dit maakt het een uitstekende keuze voor zakelijke evenementen waarbij efficiëntie en professionaliteit voorop staan.
Een zakelijke bijeenkomst bij Ristorante Scola kan eenvoudig worden geboekt via onze website of telefonisch. Vul het online formulier in met de gewenste data en vereisten, en ons team zal snel contact opnemen om de details te bevestigen en aan uw wensen te voldoen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW/persoon