Secret Food Tours - Palermo

Deze locatie biedt begeleide culinaire ervaringen en kooklessen in Palermo, Sicilië, ontworpen voor zakelijke groepen en evenementenplanners die op zoek zijn naar authentieke Siciliaanse keuken en cultuur. De rondleidingen vinden plaats in de historische markten en straten van Palermo, waaronder de Oude Stad, Ballarò en Vucciria gebieden, waarbij deelnemers worden ondergedompeld in de levendige straatvoedselcultuur en lokale tradities van de stad. De ervaring is levendig en authentiek, met een focus op het culinaire erfgoed van Palermo dat is beïnvloed door Arabische, Normandische en Spaanse culturen. De food tours omvatten meerdere proeverijen van lokale gerechten en dranken zoals arancina, sfincione, panelle, pasta alla Norma, cannolo, wijn en koffie. De kooklessen bieden praktijkgerichte mogelijkheden om traditionele Siciliaanse maaltijden te bereiden. De rondleidingen kunnen doorgaans maximaal 10 deelnemers verwelkomen en worden geleid door lokale experts. De ontmoetingspunten variëren per tijdstip van de dag, waarbij ochtendrondleidingen beginnen bij Porta Nuova en middagrondleidingen bij Via Maqueda. De wandeltochten beslaan ongeveer 2,4 kilometer door de stad, dus comfortabele schoeisel is vereist. De locatie opereert als onderdeel van een internationaal bedrijf dat in 2013 is opgericht, met de focus op het delen van de voedselcultuur van Palermo via zorgvuldig samengestelde ervaringen.