Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Valmontone, 00038, Italië - H-G6520

Specus

4.8
(172 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Specus is een vooraanstaand restaurant gelegen in Valmontone, Italië, dat bekend staat om zijn gefocuste regionale en Mediterrane keuken. De naam is afgeleid van een Latijnse term die een kleine grot betekent, geïnspireerd door een tufstenen grot in de binnenplaats van het restaurant. Sinds de opening in 2014 heeft Specus zich gevestigd als een geliefde bestemming voor degenen die verfijnde Italiaanse culinaire tradities zoeken, en heeft het erkenning gekregen van gastronomische referenties zoals de Michelin Gids. Het restaurant biedt een charmante sfeer met een buitenterras onder een gewelfde tufstenen boog, wat zorgt voor een gezellige omgeving in combinatie met attente en deskundige service. Chef Alessio Grossi leidt de keuken en bereidt innovatieve gerechten die traditionele smaken combineren met een artistieke presentatie. Het menu bevat specialiteiten zoals riso acquerello verrijkt met hooi, kamille, verse geitenkaas, aromatische kruidenpesto en gin; pennone-pasta aangevuld met kikkererwtenragout; en ravioli gevuld met zwart varkensvlees, geserveerd met roast saus. Andere hoogtepunten zijn zwarte truffel, witte meloen gemarineerd met honing en vijgenblad, en gekonfijte pompoen geaccentueerd met sumakpoeder en verbrande preieolie. Glutenvrije en vegetarische opties zijn beschikbaar tegen een gemiddelde prijs van 37 euro.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Average meal price

Average meal price

Dish example: Riso acquerello fieno e camomilla

Dish example: Riso acquerello fieno e camomilla

Dish example: Ravioli di maialino nero e sugo d' arrosto

Dish example: Ravioli di maialino nero e sugo d' arrosto

Dish example: Pennone al ragù di ceci

Dish example: Pennone al ragù di ceci

Horeca

Italiaans

Italiaans

Mediterraans

Mediterraans

Veelgestelde vragen

Specus biedt een scala aan moderne faciliteiten, waaronder flexibele vergaderruimtes, audiovisuele apparatuur en gratis Wi-Fi. Daarnaast zijn er breakout-ruimtes en cateringmogelijkheden beschikbaar om aan de wensen van zakelijke eventplanners te voldoen.

Specus is uitstekend bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Wij bevinden ons dicht bij belangrijke snelwegen, en er is voldoende parkeergelegenheid beschikbaar. Voor bezoekers die met het vliegtuig aankomen, zijn er luchthavens in de buurt met directe verbindingen.

Specus beschikt over diverse ruimtes die tot 200 personen kunnen herbergen. Onze grootste zaal is perfect voor conferenties en evenementen, terwijl kleinere ruimtes ideaal zijn voor vergaderingen en workshops. Bij elke opstelling kunnen wij de capaciteit en indeling aanpassen aan uw behoeften.

Onze locatie is uitgerust met de nieuwste technologieën, zodat u zonder problemen presentaties kunt geven en videoconferenties kunt organiseren. Bovendien zijn er werkplekken en ontspanningsruimtes beschikbaar om de productiviteit en creativiteit van uw team te bevorderen.

Het boekingsproces in Specus is eenvoudig en transparant. U kunt een aanvraag indienen via onze website of contact met ons opnemen. Na ontvangst van uw aanvraag zorgen we voor een snelle opvolging en bevestiging, zodat u zich kunt richten op de voorbereidingen van uw evenement.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

51 €

EXCL BTW/

persoon