Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Roma, 00154, Italië - H-G6546
UMA Roma
4.8
(225 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
UMA Roma is een Michelin-genoteerd restaurant in Rome, opgericht door chefs Matteo Taccini en Luigi Senese, wiens achtergronden onder andere Enigma, Tickets, Noma, Casa Coppelle en Imago omvatten. De keuken legt de nadruk op authentieke en innovatieve gerechten die zich richten op enkele ingrediënten per gerecht, waarbij de puurste essentie naar voren komt door technieken zoals het grillen op vuur en fermentatie. Het menu biedt een verscheidenheid aan proeverijopties, variërend van een 7-gangen vegetarisch menu tot een 9-gangen ervaring, naast à la carte gerechten zoals Ravioli di gallina en Agnello e patate, allemaal bereid met seizoensgebonden, lokaal geproduceerde producten.
Het restaurant onderhoudt een hechte samenwerking met lokale ambachtslieden, boeren en producenten om unieke, niet-industriële ingrediënten te waarborgen die een sterke verbondenheid met het land weerspiegelen. De culinaire filosofie van het restaurant combineert wetenschappelijk begrip met traditionele praktijken om precieze en creatieve smaakuitdrukkingen te creëren.
De sfeer van UMA Roma vult zijn culinaire benadering aan met zorgvuldig samengestelde details, waaronder handgemaakte borden en doordacht geselecteerde decoraties, ontworpen om reflectie en nieuwsgierigheid te inspireren, en biedt een onderscheidende, authentieke eetervaring die geworteld is in ambacht en onderzoek.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Unico CEZP - 7-step tasting menu
tasting menu — Optional beverage pairing for 40 EUR
À la carte - Desserts
Examples: Cacao e ciliegia, Ricotta
À la carte - First courses
Examples: Riso, Ravioli di gallina
À la carte - Starters
Examples: Peperoni, Zucchina
Unico ZAR - 9-step tasting menu
tasting menu — Optional beverage pairing for 55 EUR
Private event deposit
Non-refundable deposit for special events such as Valentine's dinner
Unico CEL - 7-step vegetarian tasting menu
tasting menu — Optional beverage pairing for 40 EUR
À la carte - Main courses
Examples: Agnello e patate, Pesce del giorno
Horeca
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
UMA Roma beschikt over moderne vergaderzalen, volledig uitgeruste audiovisuele apparatuur en snelle Wi-Fi. Daarnaast zijn er diverse break-out ruimtes, een stijlvolle lobby en cateringopties beschikbaar om aan de behoeften van zakelijke evenementen te voldoen.
UMA Roma is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer. Het ligt op korte afstand van treinstations en bushaltes, waardoor het eenvoudig is voor gasten om de locatie te bereiken vanuit andere delen van de stad en daarbuiten.
De maximale capaciteit van UMA Roma varieert afhankelijk van de opstelling van de ruimte, maar de grootste zaal kan tot 300 personen huisvesten. Dit maakt het ideaal voor zowel kleine als grootschalige zakelijke bijeenkomsten.
UMA Roma biedt een sterke zakelijke infrastructuur met betrouwbare internetverbindingen, maaltijdservice en volledige ondersteuning bij eventplanning. Naast standaardvoorzieningen zijn er ook privé-werkruimtes en printservices beschikbaar voor een soepel verloop van uw evenement.
Het boekingsproces voor UMA Roma is eenvoudig en efficiënt. U kunt direct via de website een aanvraag indienen, waarna ons team snel contact met u opneemt om beschikbaarheid en specifieke wensen te bespreken.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
85 EUR
EXCL BTW/persoon