WILD Tulum

WILD Tulum is een jungle restaurant en bar gelegen aan de strandweg van Tulum, waar internationale smaken perfect samensmelten met de omgeving van de Mexicaanse jungle. De locatie eert de diversiteit van het landschap van de Mexicaanse Cariben door een ontwerp dat traditionele Maya-handwerk fuseert met rustieke elementen, moderne elegantie en abstracte invloeden. Gelegen te midden van een weelderige jungle-omgeving biedt het restaurant een intieme eetervaring onder een betonnen structuur die doet denken aan een bladerdak, versterkt door de geur van copalwierook en een etherische sfeer. Chef-kok Norman Fenton leidt de keuken, waarbij hij een menu samenstelt dat geïnspireerd is op de internationale keuken met een onderscheidende Mexicaanse twist. De keuken benadrukt verse ingrediënten van lokale producenten en presenteert zeevruchten, vlees en groenten bereid met een combinatie van oude, traditionele en hedendaagse technieken. Gasten kunnen genieten van een negen-gangen proeverijmenu en een vegetarische optie die de culinaire erfgoed van de regio benadrukken. WILD Tulum heeft ook een visueel indrukwekkende cocktailbar, bekend om zijn klassieke en innovatieve drankjes, ondersteund door een uitgebreide selectie van premium likeuren. De locatie dient als een gedenkwaardige bestemming voor op maat gemaakte bruiloften, repetitiediners, welkomstcocktails en privé-evenementen, alles omgeven door een rustige jungle-atmosfeer waarin inheemse wilde dieren zoals katten, wasberen, coati's en seizoensgebonden krabben te vinden zijn.