Restaurant
Toegang
Neuzelle, 15898, Duitsland - H-D8387
Wilde Klosterküche
4.8
(199 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Wilde Klosterküche is een urban restaurant in Neuzelle dat sinds 2018 een seizoensgebonden, regionaal gewortelde keuken promoot. Het team combineert klassieke culinaire ambachtelijkheid met creativiteit onder een marktgedreven, farm-to-table filosofie, waarbij het nauwe banden onderhoudt met lokale boeren en de tuiniers van het Neuzelle-klooster en een aantal fruit en groenten zelf teelt. Het restaurant beschikt over erkenning in de Michelin Gids (Marktküche, Kreativ) en een Bib Gourmand.
De eetkamer is een zorgvuldig samengestelde, moderne en gezellige toevluchtsoord met aandacht voor detail en een ongedwongen, gastvrije service.
De keuken mengt klassieke technieken met marktgedreven seizoensgebonden gerechten die ingrediënten uit Brandenburg en Berlijn benadrukken en minimale verspilling bevorderen.
Christian Bauer, een jonge chef-kok die na jaren van reizen terugkeerde naar zijn geboortegrond, is de chef-kok.
De menu's wisselen tussen drie-, vijf- of zeven-gangen sequenties, met een vegan vijf-gangenmenu beschikbaar op afspraak; de onderneming heeft ook een dagelijkse winkel waar WKK Gin en kruidenzouten worden verkocht, serveert dagelijks zuurdesempizza, past whole-animal slagerij en in-house verwerking toe om een respectvolle en holistische benutting van ingrediënten te garanderen, werkt samen met regionale telers en biedt seizoensgebonden ervaringen aan zoals een wijn tuin en picknicks.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Wilde Klosterküche biedt moderne vergaderzalen met uitzicht op de prachtige omgeving. De locatie is uitgerust met audiovisuele apparatuur, hoge snelheid internet, en flexibele opstelling opties, waardoor het ideaal is voor zowel kleine als grote zakelijke bijeenkomsten.
Wilde Klosterküche is uitstekend bereikbaar met de auto en ligt op korte afstand van de snelwegen. Voor zakelijke gasten is er voldoende parkeergelegenheid beschikbaar, en het openbaar vervoer stopt op loopafstand van de locatie.
Wilde Klosterküche kan tot 200 gasten verwelkomen voor een formele bijeenkomst of evenement. De flexibiliteit in de ruimte maakt het mogelijk om verschillende opstellingen te creëren die passen bij uw specifieke behoeften.
De locatie beschikt over een compleet uitgeruste kantoorruimte die ideaal is voor zakelijke presentaties en workshops. Daarnaast zijn er diverse breakout-ruimtes beschikbaar voor kleinere bijeenkomsten of teambuilding-activiteiten.
Het boekingsproces voor Wilde Klosterküche is eenvoudig en transparant. U kunt de beschikbaarheid van de ruimtes controleren via onze website en eenvoudig een offerte aanvragen. Ons team staat klaar om u bij elke stap te ondersteunen om uw evenement tot een succes te maken.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW/persoon