Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Vigo, 36201, Spanje - H-G7218
Alberte
4.4
(183 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Alberte is een door de Michelin Gids erkend restaurant in Vigo, Spanje, dat gespecialiseerd is in gegrilde gerechten en marktkeuken. Chef Alberte Gutiérrez, opgeleid aan de Hofmann-school in Barcelona en onder chefs Santi Santamaría en Martín Berasategui, leidt een keuken die zich richt op emotie, het territorium en Galicische producten. Het restaurant was het eerste in Vigo dat zich aansloot bij de Slow Food-beweging, waarbij lokale, duurzame producten uit de zee en biologische tuinen worden gepromoot.
Het menu verandert bijna dagelijks om de versheid en seizoensgebondenheid te benadrukken, met gebruik van traditionele grillmethoden en precieze technieken om de natuurlijke smaken zonder kunstgrepen te verbeteren. Handtekeninggerechten benadrukken gegrilde vis en zeevruchten, Galicisch rundvlees en lam, en groenten van de markt, vaak gepresenteerd in seizoensgebonden proeverijen.
De intieme, ambachtelijke eetruimte weerspiegelt de persoonlijke culinaire ethiek van de chef, waardoor een nauwe band met de gasten ontstaat. Een zorgvuldig samengestelde wijnkelder biedt ongeveer 50 top Spaanse wijnen, naast opmerkelijke Portugese en internationale selecties, champagnes, zoete wijnen en een breed assortiment sterke dranken om de gerechten te complementeren.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menú Esencia
prix fixe — Includes aperitif, two starters, fish, meat, and dessert; must be ordered for all guests at the table
Menú Alberte
prix fixe — Includes aperitif, three starters, fish, meat, pre-dessert, and dessert; must be ordered for all guests at the table
Horeca
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Alberte biedt een breed scala aan zakelijke faciliteiten, waaronder volledig uitgeruste vergaderzalen, high-speed wifi en audiovisuele apparatuur. Daarnaast zijn er breakout-ruimtes en cateringdiensten beschikbaar om aan de behoeften van zakelijke evenementen te voldoen.
Alberte is goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. De locatie ligt dicht bij belangrijke snelwegen en er zijn diverse bus- en treinverbindingen naar de stad. Dit maakt Alberte toegankelijk voor zowel lokale als internationale gasten.
Alberte kan evenementen hosten tot 200 personen, afhankelijk van de opstelling van de ruimte. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleine vergaderingen als grotere conferenties en zakelijke bijeenkomsten.
Alberte beschikt over een moderne zakelijke infrastructuur, waaronder comfortabele werkplekken, conferentietechnologie en een professionele ondersteuningsdienst. Dit zorgt ervoor dat zakelijke evenementen soepel verlopen en voldoet aan de verwachtingen van de evenementplanners.
Het boekingsproces voor Alberte is eenvoudig en efficiënt. U kunt de beschikbaarheid online controleren en een offerte aanvragen. Ons team staat klaar om u te begeleiden door het proces en te helpen bij het plannen van uw evenement.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
1 364 EUR
EXCL BTW