Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Oaxaca de Juárez, 68040, Mexique - H-H1708

Ancestral Cocina Tradicional

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Ancestral Cocina Tradicional, opgericht in 2017 door Chef Miguel Mijangos, bevindt zich in de iconische wijk Xochimilco in de stad Oaxaca. Het restaurant is gewijd aan de traditionele Oaxaca-keuken, met de benadrukking van inheemse ingredienten die de rijke cultuur en folklore van Oaxaca weerspiegelen. Het menu biedt ontbijt, lunch en diner, met lokale producten in gerechten zoals memelas met vlees of chapulines, huevos rancheros, chilaquiles met rode chili, bonen of guajillo, dessert gaznate van tejate en tacos van coloradito met kip. Met eenzelfde team van 35 medewerkers brengt Ancestral Cocina Tradicional eeren de culinaire tradities van de regio door een collectieve en teamgebaseerde benadering. Sinds 2021 is het erkend als een van de beste restaurants van Mexico door de Gastronomische Gids van Mexico en de Marco Beteta-gids, en staat op de Michelin Gids zowel van 2024 als 2025.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang

ontkend

Restauratie beschikbaar
Breakfast

Breakfast

fruit plate with yogurt, granola, and honey; typical breakfast dishes range about 120-195 MXN
Lunch and Dinner

Lunch and Dinner

various traditional dishes such as Memelas with meat or chapulines, prices from around 120-210 MXN

Horeca

Mexicaans

Mexicaans

Veelgestelde vragen

Ancestral Cocina Tradicional beschikt over een verscheidenheid aan faciliteiten die geschikt zijn voor zakelijke evenementen, waaronder een moderne vergaderruimte en audiovisuele apparatuur. Daarnaast is er gratis wifi en zijn er cateringopties beschikbaar die aan verschillende diëten voldoen.

Ancestral Cocina Tradicional is gunstig gelegen in het hart van Mexico en gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer. Er zijn voldoende parkeermogelijkheden in de buurt, waardoor het voor uw gasten eenvoudig is om de locatie te bereiken.

De capaciteit van Ancestral Cocina Tradicional varieert afhankelijk van de opstelling van de ruimte. Voor een zittend diner kan de locatie tot 80 gasten herbergen, terwijl voor een netwerkborrel tot 100 gasten mogelijk zijn, ideaal voor zakelijke bijeenkomsten.

Ancestral Cocina Tradicional is uitgerust met de noodzakelijke zakelijke infrastructuur, zoals hoogwaardig internet, presentatietechnologie en flexibele ruimte-indelingen. Dit maakt het een geschikte keuze voor zowel kleine vergaderingen als grotere evenementen.

Het boekingsproces voor Ancestral Cocina Tradicional is eenvoudig en efficiënt. U kunt rechtstreeks contact opnemen met ons team via de website om beschikbaarheid te controleren en offertes aan te vragen, zodat u snel de juiste opties voor uw zakelijke evenement kunt bespreken.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

966 EUR

EXCL BTW

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingBarsHotelsRestaurantsVergaderruimteVergaderruimtesSeminarsDestinations