Brasserie Georges

Brasserie Georges, opgericht in 1836, is een historisch monument in de wijk Perrache in Lyon. Deze eervolle brasserie combineert bijna twee eeuwen traditie met een klassieke Franse culinaire ervaring, waarbij de nadruk ligt op verfijnde gerechten en een robuust aanbod van ambachtelijke bieren. Haar dubbele identiteit als leverancier van traditionele keuken en biercultuur weerspiegelt een diepgeworteld erfgoed dat blijft bloeien. De locatie beschikt over aparte eetruimtes die geschikt zijn voor privé- en semi-privebijeenkomsten, waardoor het perfect is voor verschillende evenementen. Naast het restaurant zelf, breidt Brasserie Georges haar aanwezigheid uit via een winkel en een sectie genaamd 'La Georges', die de bredere merkidentiteit benadrukt. De sfeer roept de grandeur op van een gevestigde Lyonnaise brasserie, gericht op klassieke keuken en waardering voor bier. De keuken richt zich op traditionele Franse brasseriegerechten, perfect afgestemd op een uitgebreide selectie ambachtelijke bieren, wat het engagement van de zaak voor culinaire en brouw-excellentie onderstreept.