Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Stuttgart, 70178, Allemagne - H-D8533
Délice
4.9
(178 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Délice in Stuttgart is een creatief fine-dining restaurant dat een filosofie hanteert die "Gastrosophie" wordt genoemd, waarbij culinaire doordachtheid wordt gecombineerd met wijncultuur en warme gastvrijheid. Het serveert een enkele, samengestelde vijf-gangen menu (optioneel vier) in plaats van een à la carte lijst, gecombineerd met glasgewijze begeleidende wijnen en een creatieve wijnkaart, samengesteld door sommelier Andreas Lutz. Het restaurant biedt nauwgezette service, brood-en-boter inclusies en heeft erkenning van de Michelin Gids (Michelin 2025 afbeelding op de website).
De eetzaal heeft een open keuken en een klassieke Mediterraanse esthetiek met moderne accenten, wat zorgt voor een warme, gastvrije sfeer en attente wijnservice.
De keuken is geworteld in klassieke Mediterraanse technieken met hedendaagse, creatieve interpretaties; de keuken benadrukt seizoensgebonden, marktaangedreven tasting menus die hoge kwaliteit regionale ingrediënten showcase, met als doel harmonie, creativiteit en virtuositeit na te streven.
Andreas Hettinger is eigenaar en chef-kok en werd in 2016 geëerd als "Junges Talent" door Gault Millau.
Specialiteiten zijn onder andere tartaar van geelstaartmakreel met kruisbes, dragon en komkommer; zeewolf met citroenrisotto, olijfolie jus en Parmezaanse kaas; Iberico-schouder met polenta en tuinbonen; kalfsoester met groene asperges, pappardelle, en cantharellen; en witte chocoladegâteau met muscovado, framboos en kervel.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Five-course gastrosophic menu
tasting_menu — Includes bread-and-butter; can be reduced to four courses on request; menus change regularly and are seasonally/market-dependent.
Horeca
Eigentijds
Mediterraans
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Délice biedt een scala aan moderne faciliteiten, waaronder multifunctionele vergaderruimtes, een goed uitgeruste congreszaal en audiovisuele ondersteuningssystemen. Daarnaast zijn er comfortabele break-out ruimtes en gratis Wi-Fi beschikbaar voor alle gasten.
Délice is uitstekend bereikbaar vanuit de nabijgelegen luchthavens, met een directe busverbinding en een taxi-service die frequent opereert. Gasten kunnen binnen 30 minuten vanaf de luchthaven in Délice zijn, wat het ideaal maakt voor zakelijke bijeenkomsten.
Délice kan tot 200 gasten faciliteren in de grootste vergaderzaal, met opties voor meerdere indelingen zoals theaterstijl of klassikaal. Daarnaast zijn er kleinere ruimtes beschikbaar voor intiemere groepssessies.
Délice is uitgerust met de nieuwste technologieën, waaronder videoconferentieapparatuur, projectoren en digitale whiteboards. Tevens is er ondersteuning van ons professionele personeel voor een soepel verloop van uw evenement.
Boekingen voor Délice kunnen eenvoudig online worden gemaakt via onze website of door contact op te nemen met ons verkoopteam. We bieden flexibele pakketten aan en kunnen u helpen bij het organiseren van uw evenement op maat.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW