Fleur de Sel

Fleur de Sel is een gastronomisch restaurant in Cagnes-sur-Mer, geleid door de gastvrouw en gastheer Chloé en Alexis. Het restaurant biedt cadeaubonnen aan in aanpasbare bedragen, inwisselbaar op reservering en geldig voor zes maanden. Een elegante, warme en rustgevende eetzaal biedt attente, discrete service en een verfijnde setting die is ontworpen om een bijzondere, memorabele maaltijd te creëren, waardoor de ervaring zich positioneert als een verfijnde, zintuiglijke reis. De keuken hanteert moderne, creatieve gastronomie die gefocust is op marktverse, seizoensgebonden producten. Veel gerechten worden gepresenteerd als blindproeverij-ervaringen die de chef in staat stellen om gasten door de evoluerende seizoensflavours te leiden. Fleur de Sel staat in de Michelengids voor zijn moderne koken. De gestructureerde proeverij opties omvatten Menu Découverte (drie gangen), Menu Dégustation (vier gangen) en Menu Signature (zes gangen), die allemaal voor de gehele tafel worden geserveerd, met een optionele wijnarrangement van drie glazen, geselecteerd door Chloé om te harmoniseren met de menu's.