Restaurant
HERSTELLING
Toegang
València, 46004, Spanje - H-G7941
Fraula
4.6
(509 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Fraula is een Michelin-sterrenrestaurant in Valencia, Spanje, opgericht in december 2019 door Dani Malavia Cuenca en Roseta. Het paar combineert hun ervaring uit prestigieuze keukens zoals El Poblet, Celler de Can Roca, en mentorschap onder chefs Quique Dacosta en Ricard Camarena. De naam van het restaurant, wat "aardbei" betekent in het Valenciaans, weerspiegelt zowel de lokale erfgoed als de veelzijdigheid van de keuken.
Het menu van Fraula biedt moderne gerechten die zijn opgebouwd rond verse, seizoensgebonden en lokaal ingekochte ingrediënten. Gasten ervaren verrassingsproeverijmenu's die zich aanpassen aan marktbeschikbaarheid en seizoensveranderingen, en tonen eerlijke en creatieve benaderingen van de verwerking van ingrediënten. Het etablissement houdt rekening met allergieën en intoleranties met voorafgaande kennisgeving.
Fraula biedt verschillende gestructureerde proeverijmenu's, waaronder het Cebera Proeverijmenu met twee voorgerechten en vier gangen, het Alfàbega Proeverijmenu met drie voorgerechten en zes gangen, en het Fraula Proeverijmenu met vier voorgerechten en negen gangen. Het restaurant creëert memorabele gastronomische momenten binnen een verfijnde, moderne setting, met nadruk op smaak, esthetiek en creativiteit.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
ongedefinieerd
Restauratie beschikbaar
Cebera Tasting Menu
tasting menu — Small tasting menu with 2 appetizers and 4 courses, approx. duration 1 hour; does not include drinks, bread or oil
Alfàbega Tasting Menu
tasting menu — More in-depth tasting menu with 3 appetizers and 6 courses, approx. duration 1.5 hours; does not include drinks, bread or oil
Fraula Tasting Menu
tasting menu — Complete experience tasting menu with 4 appetizers and 9 courses, approx. duration 2 hours; not available after 14:30 or 21:30; does not include drinks, bread or oil
Horeca
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Fraula beschikt over moderne vergaderzalen, uitgerust met de nieuwste technologieën zoals projector, geluidsinstallatie en snelle internetverbinding. Daarnaast zijn er ook mogelijkheden voor catering en pauzeruimtes, zodat uw evenement van alle gemakken is voorzien.
Fraula is goed bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. Het ligt vlakbij belangrijke snelwegen en er zijn voldoende parkeerplaatsen beschikbaar voor uw gasten. Ook de nabijheid van luchthavens maakt het makkelijk voor internationale bezoekers.
De maximale capaciteit van de grootste zaal in Fraula is tot 200 personen, wat het geschikt maakt voor zowel kleine als grotere evenementen. Flexibele opstellingen zijn mogelijk, zodat de ruimte aangepast kan worden aan uw specifieke wensen.
Fraula is uitgerust met een uitstekende zakelijke infrastructuur, inclusief snelle wifi, audiovisuele apparatuur en ondersteuning van ervaren personeel. Dit zorgt ervoor dat uw evenement soepel verloopt en aan alle zakelijke eisen kan voldoen.
Het boekingsproces bij Fraula is eenvoudig en transparant. U kunt gemakkelijk een aanvraag indienen via de website, waarna ons team contact met u opneemt om uw wensen te bespreken en u te begeleiden bij het kiezen van de juiste faciliteiten voor uw evenement.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW