Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Neuberg an der Mürz, 8692, Oostenrijk - H-E1632
Gasthof Schäffer
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Gasthof Schäffer is een door een familie gerund herberg en restaurant in het Naturpark Mürzer Oberland naast het klooster van Neuberg. Gevoerd door Karolin & Thomas Schäffer, combineert het huis traditionele herberg cultuur met gastronomische keuken, biedt het externe catering aan door zijn bekroonde chef-kok, en exploiteert het kamers met overnachtingen en kortverblijf pakketten die culinaire ervaringen combineren met wandelen, vissen en glaswerk bezoeken; het bedrijf wordt erkend door Gault&Millau, Falstaff en a la Carte.
Het interieur biedt een traditionele, gezellige Oostenrijkse herberg atmosfeer met comfortabele, huiselijke kamers, waaronder romantische kamers en grote tweepersoonskamers. De inrichting is gemütlich en geworteld in regionale gastvrijheid en het omliggende natuurpark.
De keuken is regionaal, seizoensgebonden en creatief, met menu's die zich aanpassen aan de seizoenen en een lokale, seizoensgebonden filosofie bevorderen. De keuken hanteert boerderij-tot-tafel inkoop - regionale honing, dagelijks eieren van zijn kippen, zelfgerookte zalm en baars uit eigen kweek - en biedt klassieke Oostenrijkse gerechten naast inventieve hedendaagse plates; verrassende meer-gangen avondmenu's zijn beschikbaar op reservering.
Hoofdchef Thomas Schäffer was Oostenrijks beste leerling, is EuroSkills-kampioen en wordt beschreven als de jongste meester-kok van Europa na training in verschillende gerenommeerde 'hauben' restaurants.
Specialiteiten zijn onder andere geconserveerde en tartaar van baars met mierikswortelsaus en kaviaar; biefstuk tartaar van alpine os; bouillabaisse-achtige vissoep; knapperige baarsfilet met wilde-knoflook risotto; Tom Kha stoofpot met zeevruchten en basmatirijst; en ragout van Schneealm gems met semolina knoedels.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Single room (1 night with Genuss breakfast)
room — Price shown per person and per night, includes taxes; tourist tax extra.
Romantic & Gourmet Package
package — 2 nights in a romantic room, large breakfast, 4-course surprise menu with wine accompaniment, seasonal extras (May–October).
3-course early evening menu (event)
set_menu — Listed event: 3-course menu offered 17:00–19:00 (specific date referenced).
Half-board (example: double room, from 2 nights)
room — Example from price table: price with half-board (2+ nights) shown per person and per night; includes breakfast and 4-course surprise menu in the evening.
Double room (1 night with Genuss breakfast)
room — Price shown per person and per night, includes taxes; tourist tax extra.
Fischerpauschale (short package, 2 half-board)
package — Includes fisherman’s package details and 2 nights with half-board (seasonal, May–September).
Fischerpauschale (week package, 5 half-board)
package — Includes 5 nights with half-board (seasonal, May–September).
Waldbaden package
package — 2 nights in comfort double room with breakfast and a 3-hour 'forest bathing' session (available 01.05–31.10.2026).
Horeca
Eigentijds
Europees
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Gasthof Schäffer beschikt over moderne vergaderzalen die zijn uitgerust met audiovisuele technieken, Wi-Fi en comfortabele zitplaatsen. De ruimtes zijn flexibel in te richten, waardoor ze eenvoudig aan te passen zijn aan de specifieke behoeften van uw evenement.
Gasthof Schäffer is uitstekend bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Gelegen nabij belangrijke snelwegen en treinstations in Oostenrijk, biedt de locatie gemakkelijk toegang voor zowel lokale als buitenlandse gasten.
Gasthof Schäffer kan evenementen huisvesten van verschillende groottes, met een capaciteit tot 100 personen in de grootste vergaderzaal. Dit maakt het een ideale keuze voor zowel kleine bijeenkomsten als grotere bedrijfsconferenties.
Ja, Gasthof Schäffer biedt een snelle en betrouwbare internetverbinding, wat essentieel is voor zakelijke bijeenkomsten. Daarnaast zijn er verschillende werkruimtes beschikbaar, zodat professionals in een productieve omgeving kunnen werken.
Het boekingsproces bij Gasthof Schäffer is eenvoudig en efficiënt. U kunt direct via de website contact opnemen om uw wensen te bespreken, waarna een op maat gemaakt aanbod wordt gedaan om aan uw zakelijke behoeften te voldoen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
40 EUR
EXCL BTW/persoon