Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Firenze, 50121, Italië - H-G6894
Il Palagio
4.5
(322 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Il Palagio is een met een Michelinster bekroond restaurant, gelegen in het Four Seasons Hotel Firenze in het hart van Florence. Het biedt authentieke Toscaanse keuken door traditionele Italiaanse culinaire tradities te combineren met hedendaagse technieken. De keuken staat onder leiding van Executive Chef Paolo Lavezzini, wiens ervaring onder andere bestaat uit top Michelin-sterrenkeukens in heel Europa en ondernemingen in Brazilië. Het team geeft prioriteit aan duurzame en seizoensgebonden inkoop bij lokale boeren en ethische ambachtslieden om gerechten te creëren die traditie en innovatie in balans brengen.
Gevestigd in historische renaissance-architectuur, biedt Il Palagio een intieme sfeer met elegante decoraties die de verfijnde en romantische setting versterken. Het menu bevat hedendaagse Italiaanse gerechten die zich richten op Toscaanse culinaire tradities, met de nadruk op verse, seizoensgebonden ingrediënten die met precisie en creativiteit worden bereid. Kenmerkende gerechten zijn onder andere gestoofde artisjok gevuld met aardpeer en gezouten citroen, amberjack uit de Tyrreense Zee met oester-hollandaisesaus, risotto San Massimo Riserva met geitenmelk en wilde kruiden, en Chateaubriand-rundvleesfilet à la Rossini met foie gras en zwarte truffel. Deze zorgvuldig samengestelde gerechten weerspiegelen de toewijding van Il Palagio aan kwaliteit en creatieve kunstzinnigheid.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
De werkuitrusting
Parkeren
Restauratie beschikbaar
Two Courses and a dessert
The Queen’s Spices Tasting Menu
tasting menu — Six-spice tasting menu inspired by Catherine de’ Medici
Three Courses
The Count's Garden Tasting Menu
tasting menu — Tasting menu inspired by nature and garden foliage
Christmas Eve Dinner 2024
special event menu — Includes water, coffee and welcome aperitif with a glass of Ferrari
Gherardesca Tasting Menu
tasting menu — Seasonal tasting menu from garden to sea
New Year's Eve Dinner 2024
special event menu — Includes water, coffee and welcome aperitif with a glass of Krug 172ème Edition
Chateaubriand Beef fillet à la Rossini supplement
supplement — Supplement for the Chateaubriand main course to be shared
Desserts
Per dessert item
Horeca
Italiaans
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Il Palagio biedt een scala aan moderne faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder goed uitgeruste vergaderzalen, een groot conferentiecentrum en audiovisuele ondersteuning. De serene omgeving van de locatie zorgt voor een inspirerende werkplek, perfect voor brainstormsessies en workshops.
Il Palagio is goed bereikbaar met het vliegtuig, met verschillende luchthavens in de buurt, zoals Florence en Pisa. Zodra u bent aangekomen, kunt u gemakkelijk met de auto of een taxi naar de locatie reizen, wat ongeveer een uur duurt. Er zijn ook mogelijkheden voor pendeldiensten, afhankelijk van uw wensen.
Il Palagio kan tot 300 gasten ontvangen voor evenementen, wat het een uitstekende keuze maakt voor zowel kleine als grotere bijeenkomsten. De flexibele opstelling van de zalen maakt het mogelijk om de ruimte aan te passen aan uw specifieke behoeften, of het nu gaat om een seminar, een conferentie of een netwerkbijeenkomst.
Bij Il Palagio kunnen zakelijke gasten rekenen op hoogwaardige internetverbindingen, digitale projectoren en uitgebreide ondersteunende diensten. De locatie is ook voorzien van ontspanningsruimtes en cateringdiensten, zodat deelnemers volledig verzorgd kunnen worden tijdens hun evenement.
Het boekingsproces voor Il Palagio is eenvoudig en efficiënt. U kunt het beste een aanvraag indienen via de website of direct contact opnemen met het team. Zij begeleiden u graag door de opties en beantwoorden al uw vragen om ervoor te zorgen dat uw evenement volledig aan uw wensen voldoet.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW/persoon