IMPERIAL

IMPERIAL is een fine-dining restaurant in het hart van Neurenberg, opgericht door de chefs Alexander Herrmann en Michi Seitz. Het restaurant biedt een concept dat wordt omschreven als fine dining op gelijke hoogte tussen Franken en de wereld, waarbij kosmopolitische ideeën worden gecombineerd met een stedelijke flair en een stijl die tegenstellingen omarmt. De keuken verenigt de beste regionale ingrediënten met wereldwijde smaken, geïnspireerd door belangrijke steden op verschillende continenten, maar blijft diep geworteld in de Frankische traditie. Gasten kunnen kiezen uit drie verschillende menu-stemmingen, die zijn afgestemd op verschillende gelegenheden. Herrmann's Eleven presenteert 11 opnieuw geïnterpreteerde Frankische thuisgerechten in verfijnde vorm. Celebration Mood biedt 15 fine-dining hoogtepunten in tapasvorm, die in drie rondes om te delen worden geserveerd voor twee of meer personen. Glamour Mood toont premium producten zoals Black Angus, kreeft en kaviaar, gepresenteerd op een groot bord als bruisend, productgericht soulfood. Gevestigd in een historische stadsvilla uit 1900, creëren de hoge plafonds, stucwerk, zuilen en de open keuken een elegante maar ontspannen sfeer. Elke tafel biedt een chef's table ervaring met uitzicht in de ziel van de keuken. IMPERIAL is geschikt voor rustige diners, ontmoetingen met vrienden, jubilea, zakelijke lunches en speciale avonden. Gasten kunnen hun avond verlengen met signature drinks aan de bar of zich terugtrekken op een verborgen dakterras met uitzicht op Neurenberg.