Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Vigo, 36201, Spanje - H-G7213
Kero
4.4
(767 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Kero is een door Michelin geselecteerd restaurant in Vigo, Spanje, dat gespecialiseerd is in de Peruaanse keuken met Galicische producten. De naam eert de ceremoniële bekers van de Inca-cultuur, wat een toewijding weerspiegelt aan authentieke fusiongastronomie, geworteld in nederigheid en culturele wortels. De keuken, geleid door chef-kok Juan Carlos Perret, ontwikkelt creatieve proeverijmenu's die Peruaanse smaken verkennen in doordachte combinaties met wijn.
De culinaire expertise van chef Perret is ontstaan uit trainingen onder prominente chefs in Peru en Spanje, waaronder Rafael Piqueras, Adolfo Perret, Martín Berasategui en de Hermanos Roca. Deze diverse achtergrond informeert de verfijnde benadering van Kero om traditionele Peruaanse smaken te combineren met lokale Galicische ingrediënten.
Het menu benadrukt seizoensgebonden, verse producten uit lokale markten, met een aanbod van signature proeverijmenu's zoals Viaje a Perú en Alto Perú. Kero doet actief mee aan lokale culinaire initiatieven zoals Generación con Causa en Vigo Sea Chef, wat de toewijding aan zowel innovatie als duurzame gastronomie weerspiegelt. Regelmatige showcooking evenementen tonen verder de dynamische, erfgoedgedreven eetervaring.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Alto Perú tasting menu
menu degustación largo — Includes 5 appetizers + starter, first course, fish, meat, pre-dessert, and dessert; wine pairing +45€
Viaje a Perú tasting menu
menu degustación corto — Includes 4 appetizers, 1 first course, 1 second course, and dessert; wine pairing +35€
Horeca
Internationaal
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
Kero biedt een scala aan moderne faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder flexibel in te richten vergaderruimtes, audiovisuele apparatuur en wifi. Daarnaast is er de mogelijkheid voor catering op maat en comfortabele break-out ruimtes, zodat uw gasten zich gedurende het evenement kunnen ontspannen.
Kero is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer, met regelmatige bus- en treinverbindingen vanuit nabijgelegen steden. De dichtstbijzijnde bus- en treinstation liggen op korte afstand, waardoor het voor uw gasten gemakkelijk te bereiken is zonder gebruik van een auto.
Kero biedt ruimte voor verschillende soorten evenementen en kan tot 200 gasten herbergen in de grootste zaal. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleinere vergaderingen als grotere conferenties, waarbij flexibiliteit in opstelling en indeling mogelijk is.
Kero beschikt over uitgebreide zakelijke infrastructuur, waaronder snelle internetverbindingen, presentatietechnologie en ondersteunend personeel voor technische ondersteuning. Dit zorgt ervoor dat uw zakelijke evenement soepel verloopt en dat al uw technische behoeften worden vervuld.
Het boekingsproces voor Kero is eenvoudig en efficiënt. U kunt het beste direct contact opnemen via onze website om uw wensen te bespreken. Een vertegenwoordiger helpt u graag met het reserveren van de gewenste ruimte en het afstemmen van de details van uw evenement.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW/persoon