Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Sailly-sur-la-Lys, 62840, France - H-D5390
La Conciergerie
4.9
(403 Reviews)
34 maximaal
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
La Conciergerie is een gastronomisch restaurant. De keuken presenteert een beperkt, regelmatig vernieuwd menu in de vorm van meer-gangen menu's van twee tot vijf gangen. De menu's veranderen met de seizoenen en er worden wijnarrangementen aangeboden om ze te complementeren. La Conciergerie is geselecteerd door de Michelin Gids.
Het bevindt zich in het park van het Château de Bac-Saint-Maur aan de oevers van de Lys in Sailly-sur-la-Lys. De eetzaal is verscholen in het groen binnen het kasteelpark, wat de verbinding van het restaurant met het lokale landschap en de producenten versterkt. Decor en zitplaatsen creëren een verfijnde, intieme gastronomische sfeer in een rustige, groenrijke omgeving.
De keuken is modern en terroir-gedreven, gebaseerd op verse, lokale en seizoensgebonden producten in nauwe samenwerking met regionale producenten. De keuken legt de nadruk op creatieve, verfijnde bereidingen, terwijl ze respectvol blijft ten opzichte van seizoenscycli en lokale inkoop.
Guillaume Riffaut leidt de keuken.
Specialiteiten zijn onder meer gerookte sint-jakobsschelp met spinazie; Skrei kabeljauw met karnemelk en pastinaak; eend van La Mère Miche op twee manieren bereid met bieten; rundvlees van Ferme Delmotte bereidingen; een groenteteller van Ferme Devos; en een kaaswagen van Le Coin des Fromages.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu 3 courses
set menu
Menu 4 courses
set menu
Menu 5 courses
set menu
Wine pairing — 3 services
pairing
Wine pairing — 5 services
pairing
Wine pairing — 2 services
pairing
Menu 2 courses (lunch, Wed-Fri)
set menu — Available at lunch from Wednesday to Friday, excluding public holidays.
Wine pairing — 4 services
pairing
Horeca
Seizoensgebonden
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
La Conciergerie biedt een scala aan zakelijke faciliteiten, waaronder moderne vergaderzalen met audiovisuele apparatuur, hoge snelheidsinternetverbinding en gemeenschappelijke ruimtes voor informele bijeenkomsten. De locatie is uitgerust om zowel kleine als grote groepen te huisvesten, wat het ideaal maakt voor diverse zakelijke evenementen.
La Conciergerie ligt op een centrale locatie in Parijs en is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer. De nabijgelegen metro- en busstations zorgen voor gemakkelijke toegang vanuit verschillende delen van de stad, waardoor het voor uw gasten eenvoudig is om de locatie te bereiken.
La Conciergerie heeft een maximale capaciteit van tot 300 personen, afhankelijk van de opstelling van het evenement. De verschillende ruimtes kunnen flexibel worden ingericht, waardoor ze geschikt zijn voor conferenties, seminars en netwerkevenementen.
In La Conciergerie kunnen verschillende zakelijke evenementen worden georganiseerd, waaronder conferenties, workshops, netwerkbijeenkomsten en bedrijfspresentaties. De unieke historische setting biedt een indrukwekkende achtergrond voor elke zakelijke gelegenheid.
Het boekingsproces voor evenementen in La Conciergerie is eenvoudig en efficiënt. U kunt uw aanvraag indienen via de website, waarna een vertegenwoordiger contact met u opneemt om uw wensen te bespreken en de beschikbaarheid te bevestigen. Zodra alles is afgestemd, ontvangt u een contract voor uw evenement.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
13 EUR
EXCL BTW/persoon