Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Alghero, 07041, Italië - H-G6821
La Saletta
4.5
(1356 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
La Saletta, opgericht in 2009, is een belangrijke locatie voor haute cuisine in Sardinië. De filosofie is gericht op het respecteren en verbeteren van de kwaliteit van grondstoffen door middel van duurzame, authentieke en kwaliteit-gestuurde culinaire praktijken. De menu's van het restaurant zijn sterk gericht op producten uit hun eigen tuin en het eiland, waarbij traditie wordt vermengd met hedendaagse creativiteit.
De keuken biedt proeverijmenu's die de Sardijnse cultuur presenteren naast moderne technieken. Deze menu's bevatten meerdere gangen die eerlijke, oprechte gerechten balanceren met inventieve accenten. Ingrediënten komen van zorgvuldig gekozen lokale leveranciers, waaronder visserscoöperaties voor zeevruchten, boerderijen voor groenten en artisanale producenten voor kaas, zuivel, olijfolie en wijn.
Handtekeninggerechten zijn Muggine met bouillon, huidchips en koji-mayonaise; Carciofo met casu axedu, venkel en bottarga; en Fregula met zee-extract, escarole, gefermenteerde boter en citroen-miso. Andere hoogtepunten zijn Ditalini met cacciatora-saus en kip-garum, Agnello met mosterdglazuur en porcini-olie, en de filet van de dag met bijgerechten. La Saletta staat in de Michelin-gids voor zijn Sardijnse en moderne keuken.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Contatto Menu
tasting menu — Beverages excluded, for the entire table
Riviera Experience Menu
tasting menu — Beverages excluded; option for alcoholic/non-alcoholic pairing at 70 EUR
Memoria Menu
tasting menu — Beverages excluded, menu can be vegetarian with prior notice; option for alcoholic/non-alcoholic pairing at 60 EUR
Horeca
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
La Saletta biedt moderne vergaderfaciliteiten die zijn uitgerust met de nieuwste technologieën, waaronder audiovisuele apparatuur en Wi-Fi. De ruimtes zijn flexibel in te richten en geschikt voor zowel kleine als grotere groepen. Dit maakt La Saletta ideaal voor zowel zakelijke vergaderingen als workshops.
La Saletta is goed bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. Gelegen in het hart van Italië, zijn er directe verbindingen met belangrijke steden en luchthavens. Bovendien is er voldoende parkeergelegenheid beschikbaar voor gasten die met de auto komen.
La Saletta kan tot 150 gasten herbergen voor evenementen zoals conferenties en seminars. De verschillende ruimtes kunnen worden aangepast aan uw specifieke behoeften, waardoor zowel grote als intieme bijeenkomsten mogelijk zijn.
Bij La Saletta kunt u rekenen op uitgebreide zakelijke infrastructuur, waaronder snel internet, print- en kopieerdiensten, en technische ondersteuning tijdens uw evenement. Dit helpt u om zich te concentreren op uw event zonder zorgen over technische problemen.
Het boekingsproces bij La Saletta is eenvoudig en gebruiksvriendelijk. U kunt direct contact opnemen via de website of telefonisch om uw wensen te bespreken. Onze medewerkers staan klaar om u te helpen bij het maken van een reservering en het plannen van uw evenement.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW/persoon