Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Biarritz, 64200, Frankrijk - H-D6644
L'Impertinent
4.6
(385 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
L'Impertinent is een restaurant in Biarritz dat momenteel gesloten is voor verbouwingen, met een geplande heropening in de lente; de geldigheid van cadeaubonnen wordt verlengd gedurende de duur van de werkzaamheden. De keuken past menu's aan voor allergieën en speciale diëten, inclusief vegetarische opties op aanvraag.
De keuken is creatief en biedt eigentijdse verfijnde gerechten met een focus op seizoensgebonden, lokaal ingekocht voedsel, ontwikkeld in samenwerking met lokale producenten; ontdekking en proeverij-menu's staan centraal. De keuken maakt gebruik van technieken zoals koken op houtvuur en biedt wijn-spijscombinaties aan.
Fabian Feldmann is de chef wiens creatieve cuisine het restaurant presenteert; hij heeft acht jaar training gevolgd in grote restaurants door heel Europa voordat hij in 2004 zijn eerste gastronomische restaurant opent in de buurt van Neurenberg, dat negen maanden na opening een Michelinster verdient. Hij en mede-eigenaar Sarah Feldmann openen L'Impertinent in april 2012 in de Saint-Charles wijk van Biarritz, en de gids kent het restaurant tien maanden na opening een Michelinster toe.
Specialiteiten zijn onder andere Céphalopode au feu de bois; Poisson de nos côtes (gegrild); Caille de Pierre Duplantier met Uhartia foie gras; L'Amour en cage (toetje); en Curry vert (moderne nagerecht/hartige samenstelling).
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu Découverte (4 plats)
Set menu — 4-course discovery menu
Gift: Menu du Chef, apéritif et accords vins (1 person)
Gift voucher — Invitation includes an aperitif, 5-course Chef's menu and two glasses of wine; gift voucher validity 11 months
Menu Dégustation with wine pairing (6 glasses)
Tasting menu (with pairing) — Total price including 6 glasses of wine
Menu Dégustation
Tasting menu — Tasting menu (prix dégustation)
Menu Découverte with wine pairing (4 glasses)
Set menu (with pairing) — Total price including 4 glasses of wine
Gift: Menu du Chef (1 person, hors boissons)
Gift voucher — Invitation includes the 5-course Chef's menu without drinks; gift voucher validity 11 months
Horeca
Eigentijds
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
L'Impertinent biedt hoogwaardige vergaderfaciliteiten, waaronder volledig uitgeruste zalen met moderne audiovisuele apparatuur. De ruimtes zijn flexibel indeelbaar, wat ideaal is voor zowel kleine als grote groepen. Daarnaast is er gratis Wi-Fi beschikbaar voor al uw zakelijke behoeften.
L'Impertinent is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer. Het ligt op slechts enkele minuten lopen van het dichtstbijzijnde metrostation, en er zijn diverse busverbindingen in de buurt. Voor bezoekers vanuit Nederland is er regelmatige treinverbinding met stations in de regio.
L'Impertinent kan evenementen hosten tot 150 personen, afhankelijk van de zaalindeling. Of u nu een klein teamoverleg of een groter congres plant, de diverse ruimtes bieden voldoende mogelijkheden om aan uw wensen te voldoen.
Bij L'Impertinent zijn verschillende technische voorzieningen beschikbaar, waaronder projectoren, geluidsinstallaties en videovergadertechnologie. Dit maakt het gemakkelijk om presentaties en interacties soepel te laten verlopen, ongeacht het type evenement.
Het boeken van een evenement bij L'Impertinent kan eenvoudig online via de website of door direct contact op te nemen met het evenementen team. U ontvangt snel een bevestiging en verdere details over de gewenste faciliteiten en datums.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
74 EUR
EXCL BTW/persoon