Paire Brunel

Paire Brunel is een authentiek restaurant gelegen in Grenoble Europole, op enkele stappen van het station. Het biedt een warme en gastvrije sfeer waar de Franse gastronomie met passie en precisie wordt gevierd. De chefs Frédéric en Mattéo bereiden traditionele en verfijnde gerechten uitsluitend op basis van seizoensgebonden ingrediënten, waarbij de genereuze en ambachtelijke bereiding in elke fase centraal staat. De groenten worden ter plaatse zorgvuldig gepeld en gesneden, de sauzen emulgeren ter plaatse, het vlees wordt zorgvuldig gebakken, de pâtisserie wordt in eigen huis gebakken, en de vis wordt door het team bereid, waarbij vakmanschap wordt gedemonstreerd van blancheren tot het maken van jus. Het menu mengt vernieuwde Franse klassiekers met een openheid voor nieuwe smaken, terwijl het een sterke band met de culinaire traditie behoudt. Naast de traditionele horeca ondersteunt Paire Brunel zakelijke maaltijden, bedrijfsvergaderingen, familievieringen, afterworks en catering evenementen. Het restaurant biedt privé ruimtes, cateringdiensten en afhaalopties, waardoor het een veelzijdige locatie is voor zowel privé als professionele gelegenheden. De keuken richt zich op seizoensgebonden Franse specialiteiten, huisgemaakte pâtisserie en verfijnde traditionele gerechten. De zaak biedt ook cocktails en tapas die ideaal zijn voor bijeenkomsten na het werk, evenals gepersonaliseerde menu's voor evenementen en cateringdiensten.