Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Orlando, 32806, Verenigde Staten - H-E0758
Smokemade Meats + Eats
4.6
(480 Reviews)
300 maximaal
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Smokemade Meats + Eats is een door een familie gerunde barbecue restaurant en cateringbedrijf in Orlando. Geboren uit de pop-ups van Tyler Brunache in 2021, evolueerde het naar een permanente locatie in Curry Ford West nabij het centrum van Orlando. Ingrediënten en bereidingen worden waar mogelijk from scratch gemaakt — huisgemaakte worstjes en sauzen, vers gemaakte bijgerechten, huisgebakken brioche en rundvet-tortilla's — en het menu legt de nadruk op Certified Angus Beef brisket en hele vlees pre-orders. Het team is getraind door Texas pitmasters; onderscheidingen omvatten Critic’s Choice Best BBQ (Orlando Sentinel, 2022), Best Food Truck volgens de lezers van Orlando Magazine (2023), artikelen in Texas Monthly en een MICHELIN Guide Florida 2025 Bib Gourmand. De onderneming biedt robuuste catering en afhaalopties voor grote bestellingen.
Een informele bakstenen tegenhanger waar gasten aan de balie bestellen voor dine-in of afhaal; de service is informeel en gericht op een snelle afhaal van vers gerookt vlees.
De keuken volgt het Central Texas-stijl barbecue: low-and-slow, geheel houten roken met minimale kruiden, zodat techniek en vlees de overhand hebben. Briskets worden tot 16 uur gerookt en rusten 10–12 uur; pulled pork en ander vlees worden vele uren gerookt en laten rusten; huisgemaakte worsten worden dubbel gerookt. Vlees wordt geserveerd per halve pond of in sandwiches met bijgerechten en desserts.
Tyler Brunache is eigenaar en pitmaster.
Specialiteiten: gerookte brisket; huisgemaakte gerookte worsten, waaronder jalapeño cheddar; pulled pork; varkensribben; gerookte kalkoenborst; hele vlees pre-orders; rundvet-tortilla's.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Horeca
Barbecue
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Smokemade Meats + Eats biedt een unieke setting voor zakelijke evenementen met verschillende faciliteiten, waaronder ruime vergaderruimtes en een sfeervolle eetgelegenheid. De ruimte kan worden aangepast aan uw specifieke behoeften, met moderne technologieën voor presentaties en Wi-Fi-connectiviteit.
Smokemade Meats + Eats is gemakkelijk bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. Het ligt op een centrale locatie met voldoende parkeergelegenheid in de buurt, waardoor het een ideale locatie is voor zakelijke bijeenkomsten.
De maximale capaciteit van Smokemade Meats + Eats kan variëren afhankelijk van de opstelling, maar voor zakelijke evenementen kunnen wij tot 100 gasten verwelkomen. Dit maakt het een geschikte keuze voor zowel kleine als middelgrote bijeenkomsten.
Smokemade Meats + Eats is uitgerust met een moderne zakelijke infrastructuur, inclusief audiovisuele hulpmiddelen, schermen en projectoren. Dit zorgt ervoor dat zakelijke presentaties soepel verlopen en dat uw gasten optimaal gebruik kunnen maken van de faciliteiten.
Om een zakelijke bijeenkomst te boeken bij Smokemade Meats + Eats, kunt u eenvoudig onze website bezoeken of rechtstreeks contact opnemen met ons team. We helpen u graag met uw reservering en beantwoorden al uw vragen over beschikbaarheid en arrangementen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
USD 40
EXCL BTW/persoon