Restaurant
Toegang
Milano, 20129, Italië - H-G5681
Sushi Matsu Omakase
4.9
(61 Reviews)
14 maximaal
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Sushi Matsu Omakase in Milaan biedt een authentieke Edo-mae sushi-ervaring, waarbij de focus ligt op traditionele visbereidingen die ongeveer 200 jaar geleden in Edo zijn ontwikkeld. Het menu is een dynamisch omakase-formaat, dagelijks samengesteld door ervaren Japanse sushi-koks die seizoensgebonden ingrediënten en de meest verse vis gebruiken. Technieken zoals zouten, marineren, soja-oppereiding, koken en dichtschroeien worden toegepast om versheid te behouden en de smaak te verdiepen, wat een ambachtelijke benadering van sushi weerspiegelt die niet beschikbaar is in typische eetgelegenheden.
De eetruimte is een intieme ruimte met slechts 14 plaatsen aan de counter, waardoor gasten de gedetailleerde vakmanschap van de koks van dichtbij kunnen observeren. Deze setting bevordert directe interactie met de koks, waardoor de waardering voor elk gerecht wordt vergroot door uitleg en persoonlijke betrokkenheid. Het restaurant, dat eigendom is van een Japanse eigenaar die zich inzet voor Edo-mae sushi, heeft sinds de opening in oktober 2025 erkenning gekregen in de Michelin Gids 2026.
Lunch- en diner-menu's evolueren dagelijks en presenteren een op maat gemaakte volgorde van gerechten die de beste seizoensgebonden vangsten benadrukken. Reserveringen zijn essentieel vanwege de beperkte zitplaatsen, wat zorgt voor een gefocuste en persoonlijke eetervaring.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
De werkuitrusting
Toegankelijke locatie voor personen met beperkte mobiliteit
Veelgestelde vragen
Sushi Matsu Omakase biedt ruimte voor een intiem aantal gasten, waardoor het ideaal is voor zakelijke diners en kleine evenementen. De capaciteit is geschikt voor groepen tot 20 personen, wat zorgt voor een persoonlijke en exclusieve ervaring.
Sushi Matsu Omakase is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer en is gelegen in een centraal deel van Italië. Er zijn voldoende parkeerfaciliteiten in de buurt, waardoor het eenvoudig is voor gasten die met de auto komen.
Sushi Matsu Omakase beschikt over moderne faciliteiten, waaronder gratis Wi-Fi en audiovisuele apparatuur, die perfect zijn voor presentaties en vergaderingen. De sfeervolle setting biedt ook een unieke ambiance voor een zakelijke lunch of diner.
Het boekingsproces bij Sushi Matsu Omakase is eenvoudig en snel. U kunt online reserveren via de website of contact opnemen met het team voor maatwerk opties en ondersteuning bij het organiseren van uw evenement.
Ja, Sushi Matsu Omakase biedt speciaal samengestelde menu-opties voor zakelijke evenementen. Deze kunnen worden aangepast op basis van dieetwensen en voorkeuren van uw gasten, zodat u zeker bent van een geslaagde culinaire ervaring.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW/persoon