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Vallauris, 06220, Frankrijk - H-B6816

Tout & Bon a Nice

4.9
(24 Reviews)

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Het woord van de partner

In het kader van uw professionele evenementen bieden wij een op maat gemaakte cateringdienst aan, ideaal om te voldoen aan de behoeften van bedrijven. Ons aanbod omvat zakelijke lunches, buffetten, cocktails en nog veel meer, allemaal bereid met verse en seizoensgebonden ingrediënten, afkomstig van lokale producenten wanneer mogelijk. Dankzij onze efficiënte logistiek garanderen wij een snelle levering in een straal van 30 kilometer, zodat u gerechten krijgt die onder de beste versheidsomstandigheden zijn bereid. Elk evenement is uniek, daarom bieden wij de mogelijkheid om onze diensten aan te passen aan uw wensen, of het nu gaat om een snelle maaltijd of een royaal buffet. Ons team staat voor u klaar om u te helpen bij het ontwerpen van een aanbod dat indruk maakt en uw gasten zal verrassen. Door voor onze service te kiezen, kiest u voor huisgemaakte, smakelijke en milieuvriendelijke keuken, terwijl u profiteert van professionele begeleiding gedurende uw project.

De kenmerken

  • Cateraar

Toegang

De locatie is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer. Het dichtstbijzijnde treinstation ligt op korte afstand, met handige verbindingen naar grote steden. Voor degenen die met het vliegtuig aankomen, is de dichtstbijzijnde luchthaven ongeveer 10 kilometer verderop, met verschillende vervoersopties beschikbaar om de locatie te bereiken, waaronder taxi's en pendeldiensten. Eenmaal bij het station kunnen gasten een lokale bus of een taxi nemen voor een snelle transfer naar de locatie.

Restauratie beschikbaar

  • Clubs sandwiches

    Clubs sandwiches

    • Fromage frais ail et fines herbes, saumon fumé et pousse d'épinard • Fromage de chèvre frais, crottin de Chavignol AOP, noix, miel, poire, thym et persil VEGGIE
  • Box apéro

    Box apéro

    Box Apéro – Idéale pour 10 personnes (40 pièces + crudités + sauce)

    Navettes au poulet rôti, oignon rouge, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, persil

    Wraps au thon, fromage frais, oignon rouge, ciboulette, œuf dur, tomate confite, mesclun

    Crudités du moment

    Accompagnement : crème citronnée à la ciboulette et oignon rouge

  • Assortiment de macarons

    Assortiment de macarons

    • Assortiment de macarons
  • Thermos de thé

    Thermos de thé

    Thermos de thé 1L (Thermos consignés et récupérés après la prestation)
  • Svalbard saumon

    Svalbard saumon

  • Wraps saumon

    Wraps saumon

    • Saumon fumé, crème citronnée à la ciboulette et oignon rouge et pousse d'épinard
  • Assortiment tout choco

    Assortiment tout choco

    • Tartelettes au chocolat-café • Brownies aux noix de pécan • Financiers ganache chocolat • Moelleux au cacao-banane • Éclairs au chocolat • Entremets Gianduja • Croustillants chocolat-coco • Fondants au chocolat
  • Sablés d'hiver

    Sablés d'hiver

    Mini sablé au parmesan garni de : mousse de parmesan AOP, copeaux de parmesan AOP et cerfeuil
  • Planche de fromages AOP coupés

    Planche de fromages AOP coupés

    Planche de Fromages AOP coupés – 10 portions

    Fromages 100% AOP :

    Tomme des Bauges, Comté, Tête de Moine, Crottin de Chavignol, Bleu d'Auvergne, Livarot

    Mâche, poire, noix et fleurs séchées comestibles

    Accompagnement : confiture de figues

    Livrée avec un couteau à fromage

  • Asgard poulet

    Asgard poulet

  • Planche de charcuterie

    Planche de charcuterie

    Planche de Charcuterie – 10 portions

    Jambon de Bayonne IGP

    Jambon blanc

    Chorizo

    Mortadelle de Bologne IGP

    Olives vertes et ciboulette

  • Box déjeunatoire

    Box déjeunatoire

    Box Déjeunatoire – 65 pièces

    Navettes au coleslaw de choux blanc et rouge, carottes râpées, mayonnaise & moutarde, sésame, ciboulette (VEGGIE)

    Wraps au tartinable de thon, oignon rouge, ciboulette, œuf dur, tomate confite, mesclun

    Clubs sandwichs au fromage frais ail & fines herbes, saumon fumé, pousse d’épinard

    Clubs sandwichs au fromage de chèvre frais, crottin de Chavignol AOP, miel, noix, poire, thym & persil (VEGGIE)

  • Box navettes

    Box navettes

    Box Navettes – 52 pièces

    Crème citronnée à la ciboulette, oignon rouge, saumon fumé, graines de courge, pousse d’épinard

    Poulet rôti, oignon rouge, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, persil

  • Thermos de café

    Thermos de café

  • Coffret de mini viennoiseries

    Coffret de mini viennoiseries

  • LE THULÉ - SAUMON

    LE THULÉ - SAUMON

  • Mini croques fingers comté et truffe

    Mini croques fingers comté et truffe

    • Mini croques fingers au comté AOP et à la truffe
  • Craquelins

    Craquelins

    Choux craquelins garnis de : Crème pâtissière à la pistache, pâte de pistache et éclats de pistaches; Mousse mascarpone, fruit de la passion, coulis de fruits exotiques, éclats d'amandes et menthe
  • Mini brochettes de fruits

    Mini brochettes de fruits

    Fruits frais de saison
  • Verrines de saumon

    Verrines de saumon

    • Tartare de mangue et tartare de saumon fumé à la sauce soja sucrée et citron, graines de sésame et coriandre Livrées en verrines bagasse compostables. Solution écoresponsable adaptée aux prestations sans personnel de service.
  • Planche veggie

    Planche veggie

    • Falafels, feta AOP, tomates cerises, rubans de concombre, olives vertes, roquette, menthe et cerfeuil Accompagnements : Houmous maison du jour et tzatzíki
  • Farandole de brioches

    Farandole de brioches

    • Ganache de foie gras de canard IGP, pomme rôtie, pomme Granny, miel et noix

    • Mousse de saumon fumé au wasabi, radis noir, graines de courge et pousse d'épinard

  • Planche duo de poulet

    Planche duo de poulet

    • Duo de poulet rôti et aiguillettes de poulet pané, cornichons, oignon rouge, roquette, tomates cerises et persil Accompagnement : sauce barbecue
  • Box jardinière

    Box jardinière

    Idéale pour 10 personnes - 1 150g + 340g de tartinables maison (115g de crudités par portion)

    • Crudités du moment 2 sauces : Houmous à la menthe et houmous au curcuma

  • Mini tartelettes fruits rouges

    Mini tartelettes fruits rouges

    Confiture de myrtilles, mousse yaourt à la fleur d'oranger, myrtilles, basilic et fleurs séchées comestibles
  • Tartelettes d'hiver

    Tartelettes d'hiver

    Confiture de myrtilles, mousse cheesecake, éclats de pistaches et fleurs séchées comestibles; Mousse coco, coulis de fruits exotiques, crumble, noix de coco râpée et menthe
  • Mini burritos

    Mini burritos

    • Coleslaw de choux blanc et rouge et carottes râpées, assaisonné de mayonnaise et moutarde, graines de sésame et ciboulette VEGGIE • Tartinable de thon au fromage frais, oignon rouge et ciboulette, pomme Granny, piment d'Espelette et persil
  • Thermos de thé 1L

    Thermos de thé 1L

    • Thermos de thé BIO 1L (Thermos consignés et récupérés après la prestation) Sélection BIO du Palais des thés : Thé vert menthe BIO, thé BIO au gingembre, thé noir BIO à la bergamette. Servi avec sucrettes, dosettes de lait et touillettes
  • LE SKADI - VÉGETARIEN

    LE SKADI - VÉGETARIEN

  • Navettes crab'roll

    Navettes crab'roll

    • Chair de crabe à la mayonnaise et à la moutarde, oignon rouge, oignons frits et ciboulette
  • Brochettes de rigatoni

    Brochettes de rigatoni

    Rigatoni farcie de fromage de chèvre frais, thym et zestes de citron, tomate confite et persil
  • P'tits burgers veggie

    P'tits burgers veggie

    Mini briochette garnie de sauce barbecue, falafel, tomate confite, oignon rouge et pousse d'épinard
  • Focaccias

    Focaccias

    • Stracciatella, pesto vert, mortadelle de Bologne IGP, éclats de pistaches, piment d'Espelette et fleurs séchées comestibles
  • Mignardises du chef

    Mignardises du chef

    Tartelettes garnies de: • Crème Gianduja, feuillantine croustillante au chocolat, mousse café et éclats de noisettes • Mousse cheesecake, pomme rôtie et noix • Crème pâtissière, poire et menthe
  • Planche de la mer

    Planche de la mer

    Planche de la Mer – 10 portions

    Tranches de saumon fumé

    Tartinable de thon au fromage frais

    Oignon rouge et ciboulette

    Quartiers et zestes de citron, aneth

    Accompagnement : mini blinis

  • Champomy pomme

    Champomy pomme

  • Coffret de chouquettes

    Coffret de chouquettes

  • LE THULÉ - POULET

    LE THULÉ - POULET

  • Focaccias festives

    Focaccias festives

    Sur base de pain focaccia :

    • Mousse de parmesan AOP, tartufata, copeaux de parmesan AOP, piment d'Espelette, amande et cerfeuil

    • Tomme de Savoie IGP et chips de magret de canard toastés au four, miel et cerfeuil

  • Salade de penne et pesto vert

    Salade de penne et pesto vert

    Penne au pesto vert, concombre, tomates confites, parmesan rapé AOP, pignons de pin et roquette
  • Navettes veggie

    Navettes veggie

    Servies en petite box. Fromage de chèvre frais et miel, noix, betterave Chioggia, piment d'Espelette et pousse d'épinard; Œuf dur façon mimosa, moutarde, cornichon et persil
  • Tartelettes salées

    Tartelettes salées

    • Fromage de chèvre frais, pomme rôtie, noisettes et cerfeuil VEGGIE • Tartare de tataki de bœuf assaisonné de sauce soja sucrée, oignon rouge, mangue, graines de sésame et coriandre
  • Formule petit-déjeuner viennoiseries

    Formule petit-déjeuner viennoiseries

    Idéale pour vos petits déjeuners d'équipe – Pour 10 personnes. Inclut : 20 mini viennoiseries AOP; 2 bouteilles de jus de fruits BIO (orange, pomme); 1 thermos de boisson chaude au choix (café, thé BIO ou chocolat chaud BIO).
  • Craquelins des fêtes

    Craquelins des fêtes

    Chou craquelin garni de :

    • Crème, mousse et brisures de marrons

    • Cara crakine, mousse praliné et éclats de noisettes caramélisées

  • Fleurs de fromage

    Fleurs de fromage

    • Fleur de Tête de Moine AOP, magret de canard et abricot sec
  • Salade de tomates cerises

    Salade de tomates cerises

    Salade de tomates cerises, feta AOP, pignons de pin et basilic, assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde et au vinaigre de cidre
  • Burritos de saison

    Burritos de saison

    Houmous parfumé au curcuma, falafel, tomate confite, oignon rouge et mesclun
  • Box de pains entiers

    Box de pains entiers

    Box de Pains entiers

    Pavés de campagne

    Baguettes nature et aux graines de pavot

    Farine Label Rouge

  • Veggie tapas

    Veggie tapas

    Baguette aux graines de pavot garnie de : Fromage de chèvre frais, poire, miel, noisettes et ciboulette; Brie de Meaux AOP, noix, pomme rotie, miel et cerfeuil
  • Planche de fromages AOP entiers

    Planche de fromages AOP entiers

    Planche de Fromages AOP entiers – 20 portions

    Fromages AOP entiers à partager et à couper

    Mâche, abricots secs, noisettes, cerfeuil

    Accompagnement : confiture de figues

    Livrée avec un couteau à fromage

    Pains disponibles en supplément (voir box de pains)

  • Tartelettes festives

    Tartelettes festives

    • Stracciatella à la tartufata, mortadelle de Bologne IGP et ciboulette

    • Mousse de saumon fumé au wasabi, saumon fumé, perles de Yuzu, graines de sésame et ciboulette

Horeca

  • Volledig uitgeruste keuken

  • Bar

  • Restaurant

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