Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Jarandilla de la Vera, 10450, Spanje - H-G7413
Veratus
4.4
(396 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Veratus is een gastronomische gelegenheid gelegen in Jarandilla de la Vera, Cáceres, die zich richt op het tonen van de regionale keuken door middel van inheemse producten en lokaal ingekochte ingrediënten. Het restaurant past zijn menu's seizoensgebonden aan, afhankelijk van de beschikbaarheid op de markt, en biedt twee meer-gangen proeverijmenu's die uitsluitend aan de hele tafel worden geserveerd voor een consistente dining ervaring.
De culinaire benadering mengt hedendaagse technieken met traditionele smaken, met de nadruk op nabijheid en authenticiteit. Kenmerkende gerechten zijn onder andere het Iberische eikelvoerham Montaraz, zelfgemaakte geiten-tasajo croquettes, herten tartaar met augurken, Acquavita zeebaars met citroen en tijm, geroosterd speenvarken met kastanjecategorie, geglaceerde wilde zwijnenwangen en gerijpte entrecote van rundvlees met aardappelen.
Veratus heeft een Michelin-erkenning en een Repsol Zon, wat de culinaire standaarden onderstreept. De uitgebreide wijnkaart bevat selecties uit Extremadura, Ribera del Duero, Rioja en champagne, zorgvuldig samengesteld om het menu aan te vullen. Hoewel er geen specifieke vegetarische, veganistische of kindermenu's beschikbaar zijn, beheert het personeel nauwlettend allergieën en intoleranties. Reserveringen vereisen 24 uur van tevoren en een creditcardgarantie met vastgestelde annuleringsvoorwaarden.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
13-course tasting menu wine pairing
wine_pairing — Optional wine pairing for the 13-course tasting menu. IVA included.
8-course tasting menu wine pairing
wine_pairing — Optional wine pairing for the 8-course tasting menu. IVA included.
8-course tasting menu
tasting_menu — Includes snacks, starters, fish, meat, dessert, and petit fours. IVA included.
13-course tasting menu
tasting_menu — Includes snacks, starters, fish, meat, pre-dessert, dessert, and petit fours. IVA included.
Horeca
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Veratus biedt een scala aan moderne faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder diverse vergaderruimtes, een auditorium en break-out ruimtes. Bovendien beschikken we over hoogwaardige audiovisuele apparatuur en gratis Wi-Fi, zodat uw evenement professioneel en efficiënt verloopt.
Veratus is uitstekend bereikbaar, zowel per auto als met het openbaar vervoer. Gelegen vlakbij belangrijke snelwegen en treinverbindingen, maken wij het makkelijk voor uw gasten om ons te bereiken, ongeacht hun vertrekpunt.
Bij Veratus kunnen we evenementen tot maximaal 500 gasten ontvangen, afhankelijk van de opstelling. Of u nu een klein teamvergadering of een groot congres plant, wij hebben de juiste ruimte voor uw behoeften.
Veratus is uitgerust met moderne zakelijke infrastructuur, inclusief snelle internetverbindingen, vergadertechnologie en ondersteunend personeel. Wij zorgen ervoor dat uw zakelijke evenement soepel verloopt met alle benodigde faciliteiten binnen handbereik.
Het boeken van een ruimte bij Veratus kan gemakkelijk online via onze website of door contact op te nemen met ons sales-team. Wij adviseren u graag over de beschikbare opties en helpen u bij het plannen van uw evenement op maat.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW/persoon