Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Bilbao, 48014, Spanje - H-G7424
Waman
4.5
(605 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
WAMAN is een gastronomisch restaurant in Bilbao dat een onderscheiden fusie van de Peruaanse en Baskische culturen in zijn keuken tentoonstelt. Opgericht door de familie Huaman Lucas, combineert het de rijke culinaire erfgoed van Peru met premium ingrediënten uit het Baskenland. Chef Gabriel Huaman leidt de keuken en mengt verse ingrediënten en traditionele kookmethoden met creatieve innovaties om artistieke gerechten te creëren die de contrasten en harmonie tussen deze twee gastronomische tradities benadrukken.
De proeverijmenu's van het restaurant, waaronder PACHAMAMA en de seizoensgebonden WAYKI en INTI, bieden een verscheidenheid aan gerechten zoals inktvis met aji mirasol pilpil, eenden tartaar met zee-egels, ceviche en andere bereidingen die zowel Peruaanse kust- als berginvloeden weerspiegelen. Gasten kunnen ook wijnarrangementen kiezen om hun maaltijden te complementeren. WAMAN houdt rekening met allergieën en dieetwensen na voorafgaande kennisgeving.
Het interieur verbindt Peruaanse en Baskische culturele elementen, waardoor een verfijnde en levendige sfeer ontstaat die de zintuiglijke reis van de Andes naar de Baskische kust versterkt. WAMAN staat in de Michelin Gids, wat de culinaire kwaliteit en distinctie onderstreept.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
De werkuitrusting
Toegankelijke locatie voor personen met beperkte mobiliteit
Restauratie beschikbaar
Wayki Menu
prix fixe — Includes bread service, drinks not included; 10% VAT included; available for lunch Tues-Fri (not holidays); last table at 15:00 for lunch and 21:30 for dinner
Pachamama Tasting Menu
tasting menu — 10% VAT included; wine pairing option at 57€; lunch availability until 13:45 Tue-Thu, only 13:30 Fri & Sat; dinner only at 20:30
Inti Menu
prix fixe — Includes bread; drinks not included; 10% VAT included; wine pairing option at 37€
Horeca
Internationaal
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Waman biedt een scala aan moderne faciliteiten die ideaal zijn voor zakelijke evenementen. Denk aan goed uitgeruste vergaderzalen, audiovisuele apparatuur en snel Wi-Fi. Daarnaast zijn er ook ontspanningsruimtes waar deelnemers kunnen netwerken en relaxen.
Waman is uitstekend bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als de auto. Gelegen nabij belangrijke verkeersaders, is de locatie eenvoudig te vinden en er is voldoende parkeergelegenheid beschikbaar. Dit maakt de locatie toegankelijk voor alle deelnemers.
Waman kan evenementen organiseren voor verschillende aantallen deelnemers, met capaciteit variërend van intieme vergaderingen tot grotere conferenties. De flexibele indelingen maken het mogelijk om de ruimte aan te passen aan uw specifieke behoeften.
Ja, Waman is uitgerust met een moderne zakelijke infrastructuur die essentieel is voor succesvolle evenementen. Dit omvat snelle internetverbindingen, projectiemiddelen en technische ondersteuning, zodat u zich kunt concentreren op het succes van uw bijeenkomst.
Het boekingsproces voor Waman is eenvoudig en gebruiksvriendelijk. U kunt online een aanvraag indienen via onze website, waarna ons team contact met u opneemt om uw wensen en details te bespreken. Wij streven naar een transparante en snelle afhandeling.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW/persoon