Cassonade

Cassonade é um restaurante voltado para a comunidade em Molenbeek, construído em torno de uma corrente de generosidade: a refeição de uma pessoa é paga por outra. Um prato compartilhado diferente é servido a cada dia, e a atmosfera descontraída incentiva a conversa entre pessoas que, de outra forma, talvez não se encontrassem. O ambiente mantém a identidade distinta de sua origem de cozinha de bairro após a sua mudança para a Rue de Courtrai. Para equipes de empresa, seu programa “Invités aux fourneaux” oferece uma introdução prática ao projeto. Os participantes cozinham e servem o almoço ao lado da equipe, conhecendo as pessoas envolvidas e os visitantes do restaurante. Arranjos sob medida são oferecidos para empresas e associações. Cassonade também fornece buffets catering, seja em seu espaço em Molenbeek ou nas instalações de um cliente.