Terrazza dei Papi

Menu ‘sapori del bosco’

Flan di zucca, stracciatella e cacao amaro

Pumpkin flan, stracciatella and bitter cocoa

Risotto funghi porcini e tartufo nero pregiato

Porcini mushroom and black truffle risotto

Stinco di maialino brasato all'amarone, purea di sedano rapa, bacche di pepe rosa tostato

Pork shank braised in amarone, celeriac puree, toasted pink pepper berries

Sublime al cioccolato e arachidi

Sublime with chocolate and peanuts

Selezione di vino DOC, Acqua, caffè o infusi

DOC wine selection, water, coffee or infusions