Lazzarella

Baseada em Erp, a Lazzarella traz catering italiano móvel para eventos, incluindo festas de empresas e festivais. Seus chefs cozinham no local usando fornos de pizza a lenha móveis. O artesanato napolitano, seu próprio fermento natural Licoli e ingredientes frescos são centrais em sua abordagem. Os convidados podem desfrutar de pizzas napolitanas recém-assadas, massas preparadas ao vivo, ou uma combinação de ambos. Antipasti, sobremesas italianas e uma opção de buffet completam a gama de catering. A pizza pode ser servida em fatias para compartilhar, enquanto a massa também pode ser apresentada de uma roda de queijo Parmesão. A Lazzarella também realiza oficinas práticas de pizza e massa. Estas podem acontecer no local escolhido por um grupo, com as oficinas de pizza também oferecidas em sua escola de pizza em Erp.