Corazon de Tierra

Corazon de Tierra encontra-se na paisagem rural de Ensenada, Baja California, oferecendo uma experiência gastronômica rústica e ecológica. Fundado em 2009, o lugar combina o encanto de um ambiente de celeiro e jardim com um foco em ingredientes frescos e locais, obtidos de seu próprio jardim e de produtores próximos. Essa conexão com a terra reflete-se no menu em evolução, que muda conforme a colheita e a disponibilidade saesonera.

O estilo do lugar mistura elementos rústicos e românticos com ênfase na sustentabilidade e a estética de festas no jardim. Os convidados podem desfrutar das vistas de colinas ondulantes, paisagens agrícolas e jardins exuberantes, criando um ambiente sereno que se destaca dos ambientes urbanos. Há espaços interiores e exteriores disponíveis, o que permite arranjos flexíveis para eventos que aproveitam os arredores naturais.

Notável por seu compromisso com a culinária local e princípios ecológicos, Corazon de Tierra oferece um ambiente único para várias celebrações sociais. Suas políticas incluem uma taxa por descorche para trazer seu próprio álcool e música restrita a espaços interiores, mantendo um ambiente controlado e íntimo. O lugar encerra eventos às 11 PM, apoiando um ambiente respeitoso com o vizinhança.