THE GUEST - fine events // Helmkehof

Vorspeisen - Spanischer Gazpacho-Salat mit Chorizo, Staudensellerie, Tomaten, Gurken, Mais, Oliven und Feigenmayonnaise - Orientalischer Bulgursalat mit Hirtenkäse, Dukkah, frischer Minze und Granatapfelkernen - Bunter Blattsalat mit Joghurtdressing sowie Essig & Öl (Balsamicoessig enthält Sulfite) - Zucchini-Carpaccio mit weißen Bohnen, Paprika, Hirtenkäse und Zitronen-Aioli - Koreanischer Kimchi-Gurkensalat mit Kohl, Radieschen und Sprossen - Brotvariation mit Butter und verschiedenen Dips Hauptspeisen - Schweinerückenstreifen in cremigem Trüffel-Pilzrahm mit grünen Bohnen - Mediterranes Hähnchen in Caponata-Balsamico-Sugo - Zweierlei Pasta mit 1. hausgemachtem Rucolaöl und buntem Gemüsekonfetti 2. Aglio e Olio mit Peperoncino und gerösteten Mandeln - Kräuter-Drillinge aus dem Ofen - Sizilianischer Zitronen-Butter-Erbsen-Reis Dessert - Kirsch-Schoko-Trifle mit knusprigem Crumble - Himbeer-Grieß-Trifle mit Amarettini