Palacio de Congresos de Granada

CÓCTEL 1

Snacks

Piruletas de Parmesano

Aperitivos Fríos

Chupito de Salmorejo con Jamón de Trevélez

Remojón Granadino

Bombón de Paté de Perdiz

Ensaladilla de Langostinos

Tramezzini de Camembert con piña tostada

Tartaleta de sobrasada vegetal

Crema de Aguacate con Cherry confitado y Pop Corns

Mini wrap de Pollo y Especies de Marruecos

Aperitivos Calientes

Croquetitas de la abuela

Arroz marinero

Pinchito Moruno

Postre

Surtido de Pastelería Artesana

Bodega

Vino Blanco Dolores Arjona D.O. Condado de Huelva

Vino Tinto Crianza “Cerro Añón” D.O. Rioja

Cervezas, Refrescos, Agua Mineral

RINCON VERDE

Ensalada de Cogollos y Picadillo de Pimientos Asados con Atún

Ensalada de Patata andaluz

Ensalada de Pipirrana

Ensaladas Simples de Hortalizas Frescas

Surtido de Aliños

LA CREMA

Salmorejo Tradicional o Sopa de Picadillo (Según temporada)

EL ARROZ

Arroz meloso campero

Fusili napolitana

DEL MAR

Lomos de Atún con Pisto

DE LA MONTAÑA

Pollo al Jerez

GUARNICIONES

Patatas a los pobre

Menestra de Verduras

POSTRE

Macedonia de fruta temporada

Arroz con Leche

Menestra de verduras

BEBIDAS

Agua, Refrescos, Zumos, Cervezas, Vino Blanco y Tinto

CENTRO DE MESA

Tabla de Quesos de la Alpujarra Granadina

Jamón de Trevélez

ENTRANTE

Crema de Calabaza con crujiente de cebolla y Migas de Bacalao

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PRINCIPAL

Codillo al horno en su jugo sin hueso

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POSTRE

Chocolate con fruta de la Pasión

BODEGA

Vino blanco, Vino tinto, Cervezas, Refrescos, Agua mineral