Restaurante
Restauración
Acceso

Aranda de Duero, 09400, España - H-G7474

Aitana

4.6
(996 Reseñas)

La palabra del socio

El Restaurante Aitana en Aranda de Duero ofrece una interpretación refinada de la cocina española tradicional, combinando persistencia, experiencia e innovación. Dirigida por el Chef Valentín González Monge, quien cuenta con más de cuarenta años de experiencia culinaria, la cocina rinde homenaje a la naturaleza y a la artesanía al resaltar la frescura estacional y la identidad regional. El plato emblema es el lechazo con IGP, cocido lentamente en un horno de leña visible durante más de dos horas y media con un aderezo mínimo, logrando un sabor profundo y natural sin el uso de agua. El menú equilibra las ricas carnes rojas como el renombrado cordero asado en leña, la Morcilla de Aranda y los menudillos de cordero junto a verduras frescas de temporada y especialidades de mariscos como las cocochas de bacalao. Los comensales pueden seleccionar un menú Ribera que incluye aperitivos, el plato principal de lechazo al horno de leña, postres, café y vino por 55 euros con IVA incluido. Aitana se adapta a dietas veganas y vegetarianas con opciones personalizadas y ofrece catering a medida para eventos privados. Este lugar combina técnicas de cocina tradicionales con una perspectiva contemporánea en un espacio cálidamente acogedor centrado alrededor de su icónico horno de leña.

Las características

Restaurante

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Acceso
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Restauración disponible
Menu Ribera

Menu Ribera

prix_fix — Includes appetizers, wood-fired roasted lechazo main course, desserts, coffee, liquor, water, and half bottle of Roble Ribera del Duero wine, VAT included. Reservation recommended.

Restauración

Internacional

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Gastronómico

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Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Aitana cuenta con instalaciones modernas y versátiles, perfectas para eventos corporativos de todo tipo. Nuestras salas están equipadas con tecnología audiovisual avanzada, Wi-Fi gratuito y opciones de configuración flexibles, lo que garantiza que su evento se desarrolle sin problemas y cumpla con sus expectativas.

Sí, Aitana es completamente accesible para personas con movilidad reducida. Todas nuestras áreas, incluyendo entradas, salas y baños, están diseñadas para garantizar la comodidad y accesibilidad de todos los asistentes, cumpliendo con las normativas pertinentes.

Aitana puede albergar hasta 300 personas en formato teatro y hasta 200 en banquete, ofreciendo espacio suficiente para reuniones, conferencias y eventos de networking. Nuestra infraestructura permite adaptaciones según el tipo de evento, asegurando una experiencia personalizada.

Aitana está equipada con todas las facilidades necesarias para eventos empresariales, incluyendo salas de reuniones, áreas de descanso y opciones de catering. Nuestra infraestructura también incluye servicios de secretaría y asistencia técnica, lo que le permite centrarse en sus objetivos comerciales.

El proceso de reserva en Aitana es sencillo y eficiente. Puede ponerse en contacto con nuestro equipo a través de nuestra página web o por teléfono. Una vez que discutamos sus necesidades, le enviaremos un presupuesto personalizado para su evento, facilitando la coordinación y planificación.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

165 €

Tasa excl. IVA/

pers