Restaurante
Restauración
Acceso

Oaxaca de Juárez, 68040, México - H-H1708

Ancestral Cocina Tradicional

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La palabra del socio

Ancestral Cocina Tradicional, fundada en 2017 por el Chef Miguel Mijangos, se encuentra en el icónico barrio de Xochimilco en la Ciudad de Oaxaca. El restaurante se dedica a la cocina tradicional oaxaqueña, enfatizando ingredientes nativos que reflejan la rica cultura y folclore de Oaxaca. El menú ofrece desayunos, almuerzos y cenas, presentando productos locales en platillos como memelas con carnes o chapulines, huevos rancheros, chilaquiles con chile rojo, frijol o guajillo, postre gaznate de tejate y tacos de coloradito con pollo. Con un equipo de 35 colaboradores, Ancestral Cocina Tradicional rinde homenaje a las tradiciones culinarias regionales a través de un enfoque colectivo y basado en el equipo. Desde 2021, ha sido reconocida como uno de los mejores restaurantes de México por la Guía Gastronómica de México y la guía Marco Beteta, y está incluida en la Guía Michelin tanto de 2024 como de 2025.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Breakfast

Breakfast

fruit plate with yogurt, granola, and honey; typical breakfast dishes range about 120-195 MXN
Lunch and Dinner

Lunch and Dinner

various traditional dishes such as Memelas with meat or chapulines, prices from around 120-210 MXN

Restauración

Mexicano

Mexicano

Ejecución Local en España y México

Como Ewan, su Account Executive en Naboo en España, estoy aquí para asegurar que su planificación corporativa se ejecute con la máxima eficacia. Nuestro equipo local en España tiene un profundo conocimiento del mercado y selectos espacios, como el que ofrecemos en México, para brindarle una calidad de shortlist excepcional. Trabajando a nivel global, somos capaces de acceder a miles de proveedores, lo que significa que puede confiar en nosotros para reducir riesgos y agilizar el proceso de toma de decisiones. Gracias a nuestra red local, garantizamos una coordinación integral que se alinea perfectamente con sus stakeholders. Explore cómo podemos transformar su visión en una realidad.

Ejecución Local en España y México

Preguntas frecuentes

Ancestral Cocina Tradicional cuenta con una capacidad máxima para 150 personas, ideal para eventos corporativos de mediano a gran tamaño. Ofrecemos un ambiente acogedor y con un toque auténtico, perfecto para crear una experiencia memorable para sus invitados.

Ancestral Cocina Tradicional dispone de instalaciones modernas adaptadas a eventos corporativos. Contamos con espacio para reuniones, área para banquetes y una cocina totalmente equipada, permitiendo ofrecer un servicio de catering que realza la auténtica cocina mexicana.

Sí, Ancestral Cocina Tradicional es un espacio accesible para personas con movilidad reducida. Nuestras instalaciones están diseñadas para facilitar el acceso a todas las áreas tanto para los asistentes como para el equipo de trabajo.

El proceso de reserva en Ancestral Cocina Tradicional es sencillo. Podrá realizar su solicitud a través de nuestro sitio web o contactándonos directamente. Nuestro equipo le asistirá en cada paso y confirmará su reserva una vez se complete el proceso de pago.

Ancestral Cocina Tradicional proporciona una infraestructura adecuada para eventos corporativos, incluyendo acceso a internet de alta velocidad y equipo audiovisual. Esto garantiza que su presentación o reunión se desarrolle sin contratiempos y con todas las comodidades necesarias.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

966 €

Tasa excl. IVA