Restaurante
Restauración
Acceso

Milano, 20135, Italia - H-G5714

Autem*

4.9
(240 Reseñas)

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La palabra del socio

Autem en Milán presenta una experiencia culinaria moderna y centrada en el mercado bajo la dirección del Chef Luca Natalini. La filosofía del restaurante se centra en la naturaleza y los ingredientes de temporada, ofreciendo un menú Carte Blanche que evoluciona con la disponibilidad de productos frescos. La sostenibilidad es primordial, encapsulada en el lema 'De ego a eco', que resalta una cocina basada en el respeto por el medio ambiente en lugar de en el ego individual. El amplio comedor cuenta con una cocina abierta, eliminando barreras entre el chef y el comensal para crear una interacción directa e inmersiva. El innovador concepto 'Llévame al Mercado' de Autem anima a los comensales a seleccionar ingredientes junto al chef en un mercado local, profundizando el compromiso con la gastronomía sostenible. Los menús incluyen una variedad de opciones de degustación centradas en carne, pescado y verduras, permitiendo a los huéspedes explorar la gastronomía de temporada impulsada por el mercado. Se ofrecen maridajes de vinos para complementar y realzar la experiencia de degustación. Reconocido por la Guía Michelin, Autem eleva la alta cocina de Milán con su enfoque dinámico y reflexivo.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Menu di mercato (4 courses)

Menu di mercato (4 courses)

tasting menu — Includes welcome water, entrée, bread, grissini, oil and butter, 4 savory courses, pre-dessert, dessert, petit fours; wines and drinks excluded
Menu di mercato (6 courses)

Menu di mercato (6 courses)

tasting menu — Includes welcome water, entrée, bread, grissini, oil and butter, 6 savory courses, pre-dessert, dessert, petit fours; wines and drinks excluded
Carne degustation menu

Carne degustation menu

tasting menu — Includes welcome water, entrée, bread, grissini, oil and butter, 3 courses, pre-dessert, dessert, petit fours; wines and drinks excluded
Pesce degustation menu

Pesce degustation menu

tasting menu — Includes welcome water, entrée, bread, grissini, oil and butter, 3 courses, pre-dessert, dessert, petit fours; wines and drinks excluded
Wine pairing 4 glasses

Wine pairing 4 glasses

pairing — Wine pairing with degustation menus
Convivium sharing lunch menu

Convivium sharing lunch menu

fixed menu — Available Friday, Saturday, Sunday lunch; includes meat, fish, salad, fried dish, egg, vegetables, fresh seasonal fruit, water, coffee, and cover charge
Vegetale degustation menu

Vegetale degustation menu

tasting menu — Includes welcome water, entrée, bread, grissini, oil and butter, 3 courses, pre-dessert, dessert, petit fours; wines and drinks excluded
Wine pairing 6 glasses

Wine pairing 6 glasses

pairing — Wine pairing with degustation menus

Restauración

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Autem* cuenta con espacios versátiles que pueden albergar desde pequeñas reuniones de trabajo hasta grandes conferencias. La capacidad máxima se ajusta en función de la configuración deseada, permitiendo acomodar diferentes estilos de eventos y asegurando que cada detalle esté perfectamente atendido.

En Autem*, ofrecemos modernas instalaciones que incluyen salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual, áreas de descanso y catering. Nuestro espacio diseñado para negocios garantiza que todos los elementos necesarios para llevar a cabo un evento exitoso estén al alcance, proporcionando un entorno funcional y cómodo.

Autem* se encuentra en una ubicación estratégica en Italia, con fácil acceso a las principales vías de transporte. Además, el edificio cuenta con instalaciones accesibles que permiten a todos los asistentes, independientemente de sus necesidades, moverse cómodamente por el espacio.

La infraestructura empresarial de Autem* está diseñada para satisfacer las necesidades de las empresas en crecimiento. Contamos con conexiones a internet de alta velocidad, salas de trabajo colaborativo y zonas de networking, lo que facilita un entorno idóneo para hacer negocios y fomentar las relaciones.

Para reservar Autem* para su evento, puede visitar nuestra página web o ponerse en contacto directo con nuestro equipo de atención al cliente. Ofrecemos un proceso de reserva ágil y transparente, asegurando que cada cliente reciba un servicio personalizado y toda la información necesaria para planificar un evento exitoso.

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