Restaurante
Restauración
Acceso

València, 46003, España - H-G7935

Blanqueries

4.6
(1638 Reseñas)

74 máximo

La palabra del socio

Blanqueries es un restaurante de cocina moderna situado cerca de las Torres de Serrano en el histórico Barrio del Carmen de Valencia. El local cuenta con un amplio comedor principal con abundante luz natural que entra por sus ventanas, junto con una sala privada que puede albergar hasta 12 invitados. Este espacio puede acoger eventos privados y comidas en grupo para hasta 74 personas. El restaurante se especializa en cocina de mercado que combina ingredientes tradicionales valencianos con técnicas culinarias contemporáneas. Sus menús diarios incluyen almuerzos ejecutivos, opciones de cena y un menú de degustación, todos diseñados para resaltar productos frescos y de temporada. La cocina adapta los platos a las restricciones dietéticas y las intolerancias alimentarias, asegurando experiencias gastronómicas personalizadas. Los platos emblemáticos incluyen panipuri de titaina con mojama, tartar de salmón rock and roll, croqueta de sobrasada con gamba y mayonesa de huevo frito, arroz cremoso con costilla ibérica y setas boletus, lomo de bacalao confitado con crema de patata y bimi a la parrilla, lingote de codillo de cerdo con boniato asado y patatas, y yogur de chocolate blanco con texturas de mango. Blanqueries está incluido en la Guía Michelin por su gastronomía creativa y de calidad.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Executive Lunch Menu (Tuesday to Friday midday)

Executive Lunch Menu (Tuesday to Friday midday)

prix fixe — Includes starter, main and dessert; includes bread and taxes, drinks not included
Evening Menu (Tuesday to Saturday nights)

Evening Menu (Tuesday to Saturday nights)

prix fixe — Includes starter, main and dessert; includes bread and taxes, drinks not included
Tasting Menu

Tasting Menu

prix fixe — Includes starter, main and dessert; includes bread and taxes, drinks not included
Executive Lunch Menu (Saturday and holidays)

Executive Lunch Menu (Saturday and holidays)

prix fixe — Includes starter, main and dessert; includes bread and taxes, drinks not included

Restauración

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

Optimización de eventos en España con Naboo

En mi experiencia como account executive en Naboo, puedo asegurar que nuestra presencia local en España refuerza nuestra capacidad de ofrecer soluciones efectivas y adaptadas a las necesidades de cada cliente. Contamos con un equipo local altamente especializado que entiende el mercado español y está perfectamente conectado con una amplia red de miles de espacios y proveedores, incluyendo en España. Esto nos permite ejecutar procesos de sourcing global mientras garantizamos resultados rápidos y una calidad excepcional en la shortlist. En el sitio web de Naboo España, nuestros clientes pueden confiar en nuestra habilidad para coordinación integral y reducción de riesgos, asegurando la alineación constante con todos los stakeholders en cada etapa del proceso.

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Preguntas frecuentes

Blanqueries cuenta con instalaciones modernas y versátiles que se adaptan a diferentes tipos de eventos corporativos. Poseemos salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual avanzada, espacios de trabajo colaborativo y áreas destinadas a la realización de conferencias o presentaciones, todo diseñado para fomentar la productividad y creatividad.

La capacidad de Blanqueries varía según la configuración elegida. Ofrecemos espacios que pueden albergar desde pequeñas reuniones de 10 personas hasta grandes eventos con capacidad para 300 asistentes. Cada área está diseñada para maximizar la experiencia del evento y garantizar la comodidad de todos los participantes.

Sí, Blanqueries está diseñado con la accesibilidad en mente. Nuestras instalaciones cumplen con todas las normativas de accesibilidad para garantizar que todas las personas, incluidos aquellos con movilidad reducida, puedan moverse y disfrutar de los espacios sin dificultades, incluyendo accesos y baños adaptados.

Blanqueries ofrece una infraestructura empresarial completa, que incluye conexión a internet de alta velocidad, equipos audiovisuales, y soporte técnico durante el evento. También disponemos de áreas de descanso y catering, permitiendo a los organizadores centrarse en el desarrollo del evento sin preocuparse por la logística.

El proceso de reserva en Blanqueries es sencillo. Puedes ponerte en contacto con nuestro equipo a través de la web blanqueries, donde podrás consultar la disponibilidad y solicitar una visita a las instalaciones. Una vez confirmado, te guiaremos en todo el proceso de planificación para asegurar que tu evento sea un éxito.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

51 €

Tasa excl. IVA