Restaurante
Restauración
Acceso

Brugge, 8000, Belgique - H-E1495

Cantine Copine

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La palabra del socio

Cantine Copine vuelve a la esencia de la gastronomía, buscando el placer simple: buena comida y buena compañía. Es la cocina personal de Karen Keygnaert, quien después de más de veinte años en cocinas Michelin cerró el Restaurante A’Qi —que abrió en 2009 junto a Arnold Hanbuckers y luego gestionó en solitario— para fundar Cantine Copine. Su formación en arquitectura, diseño de joyas, escritura y pintura informa la presentación inventiva, y el equipo comprende al sous-chef Ruben y a la encargada del servicio, Päivi. El restaurante está reconocido por la Guía Michelin (Seleccionado) por su cocina de mercado y creativa. El comedor adopta una filosofía de cantina convivial, invitando a los huéspedes a relajarse alrededor de una buena mesa. El espacio es simple e íntimo, y el servicio es amigable y personal, por lo que Cantine se siente como un hogar lejos del hogar. La cocina opera un menú fijo que cambia semanalmente, impulsado por el mercado, mostrando ingredientes de temporada y combinaciones de sabores inventivas, fusionando técnica tradicional con creatividad contemporánea. Karen Keygnaert es la Chef Copine. Las especialidades incluyen tartar de ternera con champiñones marinados y estragón; dumplings de parmesano con curry verde y coles de Bruselas; Pieterman (gurnard rojo) con coliflor, salsifí y vinagreta de avellana; Skrei con puré de apionabo, sofrito, crumble de aceitunas y hierbas verdes.

Las características

Restaurante

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Acceso
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Restauración disponible
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Lunch fixed menu

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Set menu (3 courses)

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Restauración

Contemporáneo

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Preguntas frecuentes

Optimización de Planificación Corporativa en Bélgica

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Preguntas frecuentes

Cantine Copine ofrece un entorno moderno y versátil ideal para eventos corporativos, con salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual, espacio para conferencias y zonas de descanso. Además, cuenta con un área de catering que permite organizar desayunos, comidas y cócteles, garantizando que cada detalle se cuente para su evento.

Sí, Cantine Copine es accesible para personas con movilidad reducida. Las instalaciones cuentan con rampas y ascensores que facilitan el acceso a todas las áreas. Queremos asegurarnos de que todos los asistentes a su evento disfruten de una experiencia cómoda y sin barreras.

La capacidad máxima de Cantine Copine varía según la disposición del espacio; puede albergar hasta 150 personas en formato de cóctel y 100 en formato teatro. Ofrecemos flexibilidad para adaptar el ambiente a su tipo de evento, asegurando que se ajuste a sus necesidades específicas.

Cantine Copine está equipada con conectividad Wi-Fi de alta velocidad y opciones de proyección y sonido de última generación. Contamos con servicios adicionales como catering y soporte técnico, proporcionando un ambiente propicio para reuniones efectivas y productivas, ideales para empresas españolas.

Para reservar Cantine Copine, simplemente visite nuestra página web cantine-copine y complete el formulario de solicitud. También puede contactarnos directamente a través del correo electrónico o teléfono proporcionados en la web. Nos aseguraremos de responder rápidamente a su consulta y ayudarle a planificar su evento a la perfección.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

51 €

Tasa excl. IVA