Restaurante
Restauración
Acceso

Binéfar, 22500, España - H-G7833

Carmen

4.6
(576 Reseñas)

50 máximo

La palabra del socio

Restaurante Carmen, situado en Binéfar, España, cuenta con más de diez años de herencia culinaria iniciada por el chef Iván Vilanova. Fundado originalmente en Tamarite de Litera, el restaurante ahora ofrece una mezcla de tradición, simplicidad y modernidad a través de sus menús de temporada, que destacan productos del mercado local. La cocina presenta una fusión creativa de sabores clásicos y técnicas innovadoras, ejemplificada en platos como los tradicionales callos y el inventivo 'airbag' de mollejas. El chef Iván Vilanova, formado en la Escuela de Hostelería San Lorenzo de Huesca y con experiencia en cocinas reconocidas como La Venta del Sotón y Akelarre, lidera la cocina. Sus logros incluyen haber ganado el primer concurso nacional de tapas y pinchos en Valladolid y varias distinciones regionales. Restaurante Carmen ofrece un menú degustación con un aperitivo seguido de siete platos de temporada, complementado por menús diarios enfocados en ingredientes saludables y de origen local, como trufas, setas, azafrán y quesos. El local da la bienvenida a alrededor de cincuenta comensales en un espacio cuidadosamente diseñado que equilibra confort y detalle. La atmósfera es adecuada tanto para comidas diarias como para bodas y eventos corporativos, con un servicio atento y adaptaciones personalizadas de menú que enriquecen la experiencia. Reconocido con un Bib Gourmand en la Guía Michelin, Restaurante Carmen se erige como un referente gastronómico en la comarca oscense de la Litera.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Daily Menu

Daily Menu

prix fixe — Available Tuesday to Friday; includes three starters, three main courses, three desserts; coffee not included
Menu Entrecotte

Menu Entrecotte

prix fixe — Includes a first course from the daily menu, veal entrecôte, and dessert or coffee

Restauración

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Carmen cuenta con diversas salas de reuniones equipadas con tecnología de última generación, además de amplios espacios para eventos y conferencias. Cada sala está diseñada para garantizar la comodidad y funcionalidad, con iluminación adecuada y opciones de distribución flexibles que se adaptan a las necesidades de su evento.

Sí, Carmen está estratégicamente ubicado en una zona de fácil acceso en España, con transporte público cercano y amplias opciones de estacionamiento. Además, nuestras instalaciones son totalmente accesibles para personas con movilidad reducida, asegurando que todos los asistentes puedan acceder a los espacios sin inconvenientes.

Carmen puede albergar hasta 250 personas en su espacio más grande, lo que lo convierte en una opción ideal para conferencias, seminarios y grandes reuniones. Nuestras salas son versátiles y se pueden adaptar para eventos más pequeños, asegurando un ambiente íntimo y productivo según lo requiera cada evento.

Carmen está equipada con todo lo necesario para facilitar eventos empresariales, incluyendo conexiones a internet de alta velocidad, equipos audiovisuales avanzados y soporte técnico durante su evento. También ofrecemos servicios adicionales como catering y asistencia en la planificación para garantizar que su evento sea un éxito.

El proceso de reserva en Carmen es sencillo y eficiente. Puede realizar su solicitud a través de nuestra página web o contactando directamente a nuestro equipo de atención al cliente. Una vez recibida su solicitud, le proporcionaremos una propuesta personalizada y trabajaremos con usted para ajustar detalles y asegurar que su evento se organice de manera fluida y efectiva.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

85 €

Tasa excl. IVA/

pers