Restaurante
Restauración
Acceso

Dresden, 01097, Alemania - H-D8170

Caroussel Nouvelle

4.7
(267 Reseñas)

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La palabra del socio

Caroussel Nouvelle presenta un concepto culinario que fusiona una clásica brasserie francesa con una cocina regional y de temporada, enfatizando un equilibrio entre la tradición y las influencias modernas. El equipo de cocina crea platos de temporada y muestras de degustación, mientras que un programa de vinos curado, supervisado por un sumiller, incluye una experiencia de High Wine con cuatro vinos acompañados de cuatro amuse-bouche. El servicio à la carte opera diariamente al mediodía y por la tarde, y se publica un menú específico "Kochsternstunden" con precios y opciones de maridaje. El restaurante está reconocido en la Guía Michelin (SELECCIONADO) y se distingue por combinar la compra de productos de temporada y platos clásicos de brasserie con toques contemporáneos y una amplia selección de vinos. El comedor ofrece un ambiente relajado con un servicio atento y fresco que combina la sensación de una brasserie francesa con influencias regionales. La atmósfera general es cómoda y acogedora para comidas diarias y menús compuestos. La cocina fusiona técnicas clásicas de brasserie francesa con ingredientes regionales y de temporada, equilibrando la tradición con influencias modernas. La filosofía del menú se centra en platos de temporada presentados como menús compuestos de 3 a 4 platos con maridajes de vinos opcionales, mientras que los huéspedes pueden componer su propio menú a partir de una selección flexible. Las especialidades incluyen Rinderfilet Rossini, Coq au Vin, Wiener Schnitzel, Bülow Kaviar (Caviar House & Prunier), ostras Gillardeau y pechuga de pato Barbarie.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Kochsternstunden 4-course menu

Kochsternstunden 4-course menu

prix fixe — 4-course set menu (Kochsternstunden)
3-course wine pairing

3-course wine pairing

wine pairing — Optional wine pairing for the 3-course menu
4-course wine pairing

4-course wine pairing

wine pairing — Optional wine pairing for the 4-course menu
Kochsternstunden 3-course menu

Kochsternstunden 3-course menu

prix fixe — 3-course set menu (Kochsternstunden)

Restauración

Francés

Francés

Brasserie

Brasserie

De temporada

De temporada

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Preguntas frecuentes

Caroussel Nouvelle cuenta con espacios versátiles y modernos que pueden adaptarse a diferentes tipos de eventos corporativos, incluyendo salas de reunión, áreas de conferencia y zonas para exposiciones. Además, las instalaciones están equipadas con tecnología audiovisual avanzada, acceso a Wi-Fi de alta velocidad y opciones de catering, asegurando que su evento sea un éxito.

Sí, Caroussel Nouvelle está completamente accesible para personas con movilidad reducida. Las instalaciones cuentan con rampas, ascensores y baños adaptados, garantizando que todos los asistentes puedan disfrutar del evento sin obstáculos. Nuestro equipo también está preparado para ofrecer asistencia adicional si es necesario.

La capacidad máxima de Caroussel Nouvelle varía según el tipo de evento y la configuración del espacio. En formato de teatro, puede albergar hasta 300 personas, mientras que para cenas de gala o eventos de networking, la capacidad se ajusta para ofrecer un ambiente más íntimo. Recomendamos consultar con nuestro equipo para obtener la disposición específica que se ajuste a sus necesidades.

Caroussel Nouvelle está diseñado con una infraestructura empresarial de primer nivel, que incluye salas de reuniones equipadas con tecnología de videoconferencia, oficinas temporales y espacios colaborativos. Esto facilita un entorno profesional ideal para conferencias, talleres y reuniones estratégicas. Además, se proporcionan servicios de soporte administrativo y técnico durante su evento.

El proceso de reserva en Caroussel Nouvelle es sencillo y eficiente. Puede realizar su solicitud a través de nuestra página web, donde encontrará un formulario de contacto. Nuestro equipo se pondrá en contacto con usted para discutir los detalles del evento, ofrecer opciones personalizadas y confirmar la disponibilidad de las fechas deseadas.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

51 €

Tasa excl. IVA/

pers