Casa Urola

Casa Urola es un restaurante histórico en el casco antiguo de Donostia-San Sebastián, España, fundado en 1956. El chef Pablo Loureiro Rodil dirige la cocina, aclamado por recibir el Premio de Gastronomía de Euskadi al Mejor Restaurador. La cocina del restaurante enfatiza platos tradicionales elaborados con ingredientes locales y de temporada. Su menú se centra en las mejores verduras de temporada, pescado y marisco frescos, y carnes exclusivas obtenidas a través de estrechas asociaciones con productores regionales. Esta dedicación subyace en la filosofía culinaria de Casa Urola y su compromiso con la sostenibilidad. Reconocido con 2 Soles en la Guía Repsol 2026 y listado en la Guía Michelin, Casa Urola mantiene una reputación distinguida por su calidad y creatividad. Ofreciendo una opción de menú estacional personalizado como regalo por 115 € por persona, IVA incluido, el restaurante combina la artesanía con una experiencia gastronómica a medida.