Restaurante
Restauración
Acceso

Namur, 5024, Bélgica - H-E0919

Dièdre Noir

4.7
(80 Reseñas)

Se ha traducido automáticamente cierta información.

La palabra del socio

Dièdre Noir es un restaurante reconocido por la Guía Michelin (Seleccionado). El local fue fundado por tres amigos que se formaron en la misma escuela de hostelería y unieron fuerzas para crear una experiencia gastronómica; los menús cambian cada mes e incluyen una fórmula de almuerzo. El sitio comparte breves videos detrás de escena que documentan la cocina y el Domaine. El restaurante se encuentra en el corazón de los viñedos del Domaine du Dièdre Noir, combinando un entorno rústico de viñedo con una atmósfera amigable y delicada para cenar. La cocina practica la bistronomía francesa creativa, con un equipo que enfatiza el trabajo con productos de calidad y de temporada, y una filosofía que fusiona la convivencia relajada con una técnica cuidada; los menús se presentan en formatos de degustación (3–5 platos) y se ofrecen combinaciones de vino a diferentes precios. Las especialidades incluyen Maatjes con coliflor y avellana; Trucha ahumada con mini maíz, nabo y salsa de satay; Ris de veau con kohlrabi, calabaza, salsifí y tonka; Pluma ibérica con chirivía, zanahoria, champiñón de las dunas y kalamansi; Brownie de chocolate con manzana, feuilletine y café; y un plato de quesos de la Ferme Crevits (Boninne).

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
3-course tasting menu

3-course tasting menu

set menu
Lunch set menu

Lunch set menu

set menu — Lunch formula available Thursday to Saturday midday (excluding public holidays); pricing listed for March period
4-course tasting menu

4-course tasting menu

set menu
Wine pairing — 5-course menu

Wine pairing — 5-course menu

wine pairing
Cheese instead of dessert supplement

Cheese instead of dessert supplement

supplement — Replace dessert with cheese
Wine pairing — 3-course menu

Wine pairing — 3-course menu

wine pairing
5-course tasting menu

5-course tasting menu

set menu
Cheese in addition to dessert supplement

Cheese in addition to dessert supplement

supplement — Add cheese in addition to dessert
Wine pairing — 4-course menu

Wine pairing — 4-course menu

wine pairing
Wine pairing — Lunch

Wine pairing — Lunch

wine pairing

Restauración

Bistronómico

Bistronómico

Francés

Francés

De temporada

De temporada

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Dièdre Noir cuenta con salas de conferencias totalmente equipadas, áreas de trabajo colaborativo y espacios para actividades de equipo. Todas las instalaciones están diseñadas para facilitar la comunicación y la productividad, asegurando que cada evento se desarrolle sin inconvenientes.

Sí, Dièdre Noir está diseñado para ser accesible para todos los asistentes. Las instalaciones cuentan con rampas, ascensores y baños adaptados, garantizando que cada persona pueda disfrutar del evento sin barreras.

Dièdre Noir puede albergar hasta 150 personas en su sala principal, lo que la convierte en una opción ideal para presentaciones, talleres y networking. También tenemos salas más pequeñas para grupos más reducidos, permitiendo flexibilidad en la planificación de su evento.

Dièdre Noir ofrece una infraestructura de primer nivel, con conexión Wi-Fi de alta velocidad, equipos audiovisuales modernos y recursos técnicos para presentaciones. Además, nuestro personal está disponible para asistir en cualquier aspecto logístico durante su evento.

Reservar en Dièdre Noir es sencillo. Puede visitar nuestra página web, llenar el formulario de contacto o llamar a nuestro equipo de atención al cliente. En cuanto recibamos su solicitud, nos pondremos en contacto para discutir los detalles y confirmar su reserva.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

85 €

Tasa excl. IVA/

pers

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