Restaurante
Restauración
Acceso

Gussago, 25064, Italia - H-G5843

Dina

4.7
(262 Reseñas)

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La palabra del socio

Dina, establecido el 17 de noviembre de 2017 en Via Santa Croce, Gussago, se encuentra en la región de Franciacorta con un ambiente elegante pero informal que fusiona estilos retro y contemporáneos. Cada salón comedor tiene su propio carácter distintivo, creando una atmósfera acogedora y con alma que recuerda a un hogar. Bajo la dirección del Chef Alberto Gipponi, la cocina abraza una filosofía basada en la simplificación y la sensualidad, centrada en sabores primarios y profundos que despiertan memorias y emociones. Su enfoque culinario defiende la innovación audaz mientras honra las raíces tradicionales, lo cual es particularmente evidente en el programa de pastelería. El menú ofrece platos creativos e inclusivos diseñados para fomentar el intercambio cultural y la conexión emocional. Entre los platos destacados se encuentran Risone con ostra y laurel, repollo acompañado de estragón, hígado de Fassona acompañado de salsa bordelesa infusionada con manzana, cúrcuma, nueces y cebolla, así como Spaghettino con albóndiga, Casoncelli en crema de Grana Padano, faisán aromatizado con genciana y limón en salmuera, y un delicado soufflé de almendra. La bodega de vinos de Dina complementa la gastronomía con una selección curada, mejorando la experiencia gastronómica en su conjunto. La hospitalidad es central en la filosofía de Dina, arraigada en un cuidado genuino y el compromiso con la comunidad a través de proyectos como 'Aoristo' que invitan a los huéspedes a ser parte de su historia culinaria en evolución.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso

Los equipos de trabajo

Estacionamiento

Estacionamiento

Restauración disponible
Antologia Menu 4 courses

Antologia Menu 4 courses

prix_fixe — Includes specific dishes; optional 3-step pairing €40, 5-step pairing €60, 3-step non-alcoholic pairing €30
CIAO Menu

CIAO Menu

tasting_menu — 10-course journey without listing, to be lived with curiosity; optional 3-step pairing €40, 5-step pairing €60, 3-step non-alcoholic pairing €30
Antologia Menu 7 courses

Antologia Menu 7 courses

prix_fixe — Includes specific dishes; optional 3-step pairing €40, 5-step pairing €60, 3-step non-alcoholic pairing €30
Gift Voucher - 4 courses with pairings for two

Gift Voucher - 4 courses with pairings for two

voucher — Includes aperitif, kitchen welcome, 4 courses, 3 pairings, water and coffee; valid 6 months; reservation mandatory; not valid on holidays
Gift Voucher - Antologia for two

Gift Voucher - Antologia for two

voucher — Includes aperitif, kitchen welcome, Antologia menu, water and coffee; valid 6 months; reservation mandatory; not valid on holidays
Gift Voucher - 10 course menu for two

Gift Voucher - 10 course menu for two

voucher — Includes aperitif, kitchen welcome, 10 courses, water and coffee; valid 6 months; reservation mandatory; not valid on holidays
Gift Voucher - 7 course menu for two

Gift Voucher - 7 course menu for two

voucher — Includes aperitif, kitchen welcome, 7 courses, water and coffee; valid 6 months; reservation mandatory; not valid on holidays
Gift Voucher - 4 course menu for two

Gift Voucher - 4 course menu for two

voucher — Includes aperitif, kitchen welcome, 4 courses, water and coffee; valid 6 months; reservation mandatory; not valid on holidays
Gift Voucher - 10 courses with pairings for two

Gift Voucher - 10 courses with pairings for two

voucher — Includes aperitif, kitchen welcome, 10 courses, 5 pairings, water and coffee; valid 6 months; reservation mandatory; not valid on holidays
Gift Voucher - 7 courses with pairings for two

Gift Voucher - 7 courses with pairings for two

voucher — Includes aperitif, kitchen welcome, 7 courses, 5 pairings, water and coffee; valid 6 months; reservation mandatory; not valid on holidays
Aoristo Project Membership

Aoristo Project Membership

membership — Contribution to access and participate in the exclusive evolving Aoristo menu and restaurant experience

Restauración

Internacional

Internacional

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

Optimización Global desde Italia y España

Como Account Executive en Naboo, estoy aquí para asegurarme de que tu planificación corporativa sea impecable, sin importar si operas desde España o utilizas un espacio en Italia. Nuestra presencia local en España nos permite ofrecer un soporte integral y personalizado, mientras que contamos con una vasta red de espacios y proveedores en Italia y más allá. Esto se traduce en una calidad excepcional en nuestra shortlist, velocidad en la ejecución y poder de negociación que maximiza tu presupuesto. En el sitio web de Naboo España, entendemos la importancia de la alineación con los stakeholders y la reducción de riesgos, lo que se traduce en resultados concretos para tu empresa.

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Preguntas frecuentes

Dina ofrece una variedad de instalaciones ideales para eventos corporativos, como salas de conferencias equipadas con tecnología audiovisual de última generación, áreas de networking y espacios al aire libre. Nuestro diseño moderno y funcional permite personalizar cada espacio según las necesidades de su evento, garantizando un entorno profesional y acogedor.

Dina se encuentra comprometida con la accesibilidad, contando con entradas adaptadas, ascensores y baños accesibles para personas con movilidad reducida. Al planificar su evento, podemos ofrecerle servicios adicionales, como asistencia personalizada y elementos de ayuda, para asegurar que todos los asistentes puedan participar cómodamente.

La capacidad máxima de Dina varía según el tipo de evento y la disposición de los espacios. Podemos acomodar desde pequeñas reuniones de negocios hasta conferencias y seminarios para un gran número de participantes, hasta un total de 200 personas. Contáctenos para discutir sus necesidades específicas y ofrecerle la mejor opción.

Dina está equipada con una infraestructura empresarial robusta que incluye acceso a internet de alta velocidad, tecnología audiovisual avanzada y soporte técnico en el lugar. Esto asegura que todas las presentaciones y comunicaciones sean fluidas y eficaces, proporcionando un entorno profesional que se adapta a las exigencias del mercado español.

El proceso de reserva en Dina es rápido y eficiente. Puede reservar su espacio a través de nuestra página web o contactando directamente a nuestro equipo. Recomendamos hacer la reserva con antelación, especialmente en temporadas altas, para garantizar la disponibilidad y permitirnos atender todas sus necesidades y requerimientos específicos.

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