Restaurante
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Todos Santos, 23300, México - H-H1612

DŪM

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La palabra del socio

Dūm es un restaurante gastronómico ubicado en el corazón de Todos Santos, enclavado en una serena palmera. Bajo la dirección del Chef Aurelien Legeay, un Maîtres Cuisinier de Francia, el restaurante ofrece un menú de degustación que cambia con cada luna nueva. Este menú enfatiza ingredientes regionales como pulpo campechano, wagyu de Tequisquiapan y huitlacoche, reflejando una refinada filosofía culinaria mexicana. El establecimiento se adhiere a sólidos principios de sostenibilidad, desviando el 78% de sus desechos entre 2022 y 2024 y colaborando con ganaderos locales para suministrar compost orgánico. Dūm adquiere productos sostenibles y rastreables de productores locales y apoya iniciativas como COMEPESCA para promover el consumo legal y ecológico de mariscos. Su menú presenta platos de temporada que destacan las cosechas orgánicas más frescas, con una selección a la carta que rota. Dūm opera de jueves a lunes para almuerzo y cena, cerrando anualmente en septiembre. El espacio de comedor complementa su alta cocina con una atmósfera elegante e íntima, situada en el mágico entorno de la palmera.

Las características

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Preguntas frecuentes

Planificación Corporativa Eficaz: México y Más

Como ejecutivo de cuentas en Naboo, quiero enfatizar que nuestro compromiso con la ejecución local en España no solo garantiza resultados excepcionales, sino que también se extiende a nuestra red global, incluyendo México. Al operar en ambos mercados, puedo coordinar con nuestros equipos locales para ofrecer una lista de espacios que no solo cumple con las expectativas de calidad, sino que se adapta a las particularidades de cada evento. Benefíciese de nuestra capacidad de negociación y reducción de riesgos, optimizando así sus decisiones estratégicas. Estamos aquí para garantizar que cada aspecto logístico esté alineado con los stakeholders, aprovechando cada oportunidad, desde México hasta el propio sitio web de Naboo España.

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Preguntas frecuentes

DŪM cuenta con modernas instalaciones que incluyen salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, áreas de coworking y espacios versátiles adaptables para diferentes tipos de eventos. Todas nuestras instalaciones están diseñadas para fomentar la creatividad y la colaboración entre los asistentes, asegurando una experiencia inigualable.

Sí, DŪM ha sido diseñado con un enfoque inclusivo, asegurando que todas nuestras instalaciones sean accesibles para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, ascensores y espacios específicos que garantizan una circulación cómoda y segura para todos los asistentes a sus eventos.

La capacidad de los espacios en DŪM varía según el tipo de configuración, permitiendo acoger desde reuniones íntimas de 10 personas hasta grandes conferencias de hasta 200 participantes. Esta flexibilidad permite adaptar el espacio a las necesidades específicas de su evento corporativo, garantizando que todos los asistentes se sientan cómodos.

DŪM está equipado con infraestructura empresarial avanzada, que incluye conexión Wi-Fi de alta velocidad, sistemas de sonido profesionales y pantallas interactivas. Además, ofrecemos servicios de catering y soporte técnico para garantizar que cada evento se ejecute sin problemas y cumpla con los estándares de los más altos niveles corporativos.

El proceso de reserva en DŪM es sencillo y eficiente. Puede enviar su solicitud a través de nuestra página web o contactar directamente a nuestro equipo de ventas. Una vez recibida su solicitud, le proporcionaremos toda la información necesaria, y nuestra atención personalizada se encargará de ajustar los detalles para que su evento sea un éxito.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

2 841 €

Tasa excl. IVA